W: 270 ÷ 290. Type '0' mel (også tilgjengelig '00' med minimumsbestilling på 1 pall) laget av utvalgte europeiske korn, preget av plastisitet og styrke. Det er ideelt for direkte deiger med middels heving.
10KG OG 25KG
W: 270 ÷ 290. Type 55 mel (Type 45 også tilgjengelig) oppnådd fra utvalgte europeiske korn, med stor plastisitet og styrke. Det er ideelt for direkte deiger med middels fermentering.
25KG -10KG