Cajun
Cajun består av paprika, hvitløk, løk, koriander,
timian, oregano, selleri, svart pepper, spisskummen, chili, sennepsfrø (hvite og gule). Noen av disse urtene og krydderne har vært brukt i lang tid i ulike kjøkken, da de anses for å være ikke bare deilige, men også nyttige.
Cajun-kjøkkenet er en matlagingsstil som ble skapt i Louisiana av innvandrere, de franske akadierne, på 1700-tallet. Akadierne var de første franske kolonistene i Nord-Amerika. De immigrerte til dagens kanadiske provinser. De tok med seg tradisjonelle franske oppskrifter, og tilpasset dem til hva de kunne finne, fange eller høste både på land og til sjøs. På midten av 1700-tallet nektet de å underkaste seg den britiske kronen og ble
Forpakning: 125g, 250g og løsvekt