Produkter for maskiner og utstyr (213)

Digital bestilling Brytertank Dobbeltvegg Energibesparelse Referanse: 7280.0065 Merke: Combisteel Nettovekt (kg): 160 kg Elektrisk kapasitet (kW): 400 V / 9,5 kW Produktivitet: 60-120-180 SEC Produksjonskapasitet (kg/24t): 60-30-20/H Timeproduksjon: 420 Lav. post.: 760x793x2258

Kapacitet: 390 L Effekt: 0,56 kW Konstruksjon i rustfritt stål innvendig og utvendig Ventilert kjøling 2°C/+8°C ved 40°C, gruppe plassert på uttrekkbare skinner (kompressor EMBRACO), evaporator behandlet mot korrosjon 1 nivå med skinner (steg på 45 mm, maks 9 nivåer) og 1 rist per dør Dører med automatisk lukke-system Automatisk avrimning Isolasjon: 50 mm (polyuretan-skum) Elektronisk termostat DIXELL Kjølemiddel: R134 a Oppfyller internasjonale kvalitetsstandarder (ISO, NF, CE, RHOS-direktiv) Dimensjoner i MM (LxBxH): 2020 x 800 x 850 Dim. Plate: 600 x 400 Referanse: PA2610TNPZ Merke: L2G BM

Den positive Gourmet-vitrinen fra CORECO er den ideelle løsningen for utstilling og oppbevaring av matvarer i små butikker, slaktere, delikatesseforretninger og minimarkeder. Med sin generøse kapasitet på 1950 liter og tre glassdører, gir denne utstillingsskapet optimal synlighet og enkel tilgang til produktene dine. Utvendig og Innvendig: Tilgjengelig i flere fargekonfigurasjoner: Utvendig svart karosseri med hvit innside Utvendig svart karosseri med svart innside Utvendig hvit karosseri med hvit innside Utvendig hvit karosseri med svart innside Glassdører: Dobbelt glass med integrert LED-belysning for bedre synlighet av produktene. Isolasjon: Polyuretan for økt energieffektivitet. Hyller: 4+4 hyller i hvit lakkert stål, justerbare i høyden, med prislapp. Referanse: RVC-2003-NN Merke: CORECO Nettovekt (kg): 235 Dimensjoner i MM (LxBxH): 2055 x 850 x 2055 Effekt (kW): 1180

Le Barbecue Portugais Professionnel 9 Grilles Rotatives + 1 Fixe er det ultimate verktøyet for profesjonelle kokker som ønsker å tilberede deilige grillretter med maksimal effektivitet. Utstyrt med førsteklasses funksjoner og en robust design, er denne grillen laget for å møte de høyeste kravene til utendørs matlaging. Eksepsjonell stekeevne: Med kapasitet til å steke opptil 24 kyllinger samtidig, er denne grillen ideell for profesjonelle arrangementer, restauranter eller store mottakelser. Generøse dimensjoner: Med målene 2150x800x900 mm, tilbyr denne grillen rikelig med plass til å romme en stor mengde mat, samtidig som den har en praktisk størrelse for å passe inn i ulike miljøer. Brennstoff: Bruk av kull for en autentisk smak og tradisjonell matlaging. Referanse: tige2150 Merke: Jrodrigues

Mikroprosessorkontroller "digital" (i lukket boks, 100% vanntett IP65) programmerbar etter ønske (med alle HACCP-funksjoner), display på fronten 4 valgfrie sykluser "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for delikate produkter, "HardChill" eller "HardFreeze" for store deler, tidskontroll med alarm ved slutten av syklusen (eller) kontroll med hjerteprobe, funksjon for oppbevaring ved slutten av syklusen og alarmsystem (akustisk & visuell) Innvendig bunn med innpressede kanter, avrundede hjørner (uten ruheter), med dreneringsplugg (større vedlikehold) Doble skinner (som tillater rister og GN-bokser samtidig!!) Dør med ergonomisk håndtak (ikke fremspringende) og reversibel (forberedt for lås med nøkkel), lukking sikret med magnetisk "trykk"-tetning (enkelt å bytte, uten verktøy), hengsler med stopp ved 100° og automatisk dørtilbakeholdelse, motdør utstyrt med varmeelement, som forhindrer dannelse av is (Frysefunksjon) Referanse: AR5-BT/R2 Merke: Diamond Europe Dimensjoner i MM (BxDxH): 500 x 700 x 2070 Volum (M³): 0.88 Effekt (kW): 0.98 Temperatur (T°): +3°+70° Temperatur (T°): -18°+70° hp: 45325 Spenning: 230/1N 50HZ Bruttovekt (Kg): 135

3 fettfilter ANTIGRAISSE med labyrinter (2x 400x500 & 1x 500x500) Versjon med innebygd "vannbestandig" sentrifugalvifte (IP55), med lavt energiforbruk "Energy Saving" Elektrisk kabinett (sentralt plassert vertikalt). Utførelse helt i rustfritt stål AISI 441, sammenføyning ved punktsveising. Fettfilter med labyrinter i rustfritt stål AISI 430. Periferikanal for innsamling av fett, utstyrt med dreneringsventil. Innebygd elektronisk variabel hastighet IP55 (4,5 amp.) på fronten. INFO: Vifte motor med lavt energiforbruk (Energy saving) Maksimal avkastning 6 meter med kanalisering og 1 90° bend = 160 Pa. PLUGG: med elektrisk strømkabel, utstyrt med kontakt (150 mm). Inkludert: justerbare veggfester Referanse: WR-K157-TV Merke: Diverso by Diamond Dimensjoner i MM (LxPxH): 1500 x 700 x 460 Volum (M³): 0.03 Effekt (kW): 0.19 Spenning: 230/1N 50HZ Brutto vekt (Kg): 45

Egenskap - Med vask på 500x500 mm. - Dimensjoner: 1300x700 mm. Teknisk ark mm (LxBxH): 1300x700 kg: 35 M³: 0,41 Referanse: GSR-13 Merke: Diamant Europe

Vannbeholder med automatisk påfylling og kaldtvannstilkobling på 0,25 + tømming Størrelse på brett: 457 x 660 mm Antall brett nederst: 3 Antall brett øverst: 2 Tank 38 L Enfase Referanse: HCW5 Merke: henny penny Dimensjoner i MM (LxBxH): 1543 x 756 x 832 mm Effekt (kW): 4,47 kW Spenning: 220-240 V Bruttovekt (Kg): 147 Kg Strømstyrke: 18,6 A

Glassvaskesett, spesialkurv for glass & omvendt osmoseenhet: Glassvasker, kurv 400x400 mm "Full Hygiene" Glasskurv Ø85 mm, 400x400 mm Rilsan Omvendt osmoseenhet 150 Lit/h, rustfritt stål monoblokk Referanse: DBS5/6_RS15/AT_DVR Merke: Diamond Europe

Plateau: 1500 x 1500 mm - Belastning: 1500 kg - Nøyaktighet: 500 g - Funksjon: Brutto, Tare, Netto - Skjerm: LCD 52 mm - Materiale: rustfritt stål - Strømforsyning: Strøm og batteri - Temperatur Referanse: SPI-1500 Merke: Timber Plateau: 1500 x 1500 mm Belastning: 1500 kg Nøyaktighet: 500 g Funksjon: Brutto, Tare, Netto Skjerm: LCD 52 mm Materiale: rustfritt stål Strømforsyning: Strøm og batteri

Ettarmsdeigblander ESI300 Plus fra Logiudice Forni er et kraftig og allsidig bakeriverktøy, designet for å møte de krevende behovene til profesjonelle innen konditori og bakeri. Med en deigkapasitet på opptil 300 kg og 180 kg mel, er denne deigblanderen perfekt tilpasset for produksjon i stor skala, samtidig som den tilbyr en uovertruffen deigkvalitet. Hovedtrekk: - Allsidighet i kapasitet: Utstyrt med en deigkapasitet fra 27 til 300 kg og 180 kg mel, kan denne deigblanderen imøtekomme et bredt spekter av produksjonsbehov, fra små partier til høyvolum. - Høy ytelse: Med sine to hastighetsmotorer tilbyr denne deigblanderen raske og effektive elteprestasjoner, som gjør det mulig å oppnå en homogen og godt utviklet deig på rekordtid. Dimensjoner (LxBxH): 1430x2210x1580-2180 mm Minimum / maksimum deigvekt: 27 / 300 kg Minimum / maksimum melvekt: 180 kg Spenning: 380 - 400 - 415 V Spiralhastighet: 80 - 200 rpm Bollehastighet: 8 - 20 rpm Vekt deigblander: 1705 kg Elektrisk effekt: 26 kW Antall hastigheter: 6 Referanse: ESI-300 plus Merke: LOGIUDICE FORNI

TABELL FOR PIZZA MED 3 DØRER Type Pro Line Bredde (mm) 2100 Dybde (mm) 800 Høyde (mm) 1080 Spenning (Volt) 230 Frekvens (Hz) 50/60 Total effekt (kW) 0,21 Kjølemiddel R 134 A Temperaturområde (° C) 2/+8 Antall hyller 9 Bruttokapasitet (Ltr) 615 Statisk kjøling / vifte Vifte Automatisk avriming Isolasjonstykkelse (mm) 50 Bruttovekt (kg) 311 Referanse:7489.5225 Merke:Combisteel Nettovekt (Kg):311 Dimensjoner i MM (LxPxH):2100 x 800 x 1080 Effekt (kW):0,21 Strømforsyning (Volt):230 Temperatur (T°):-0.25

EKSKLUSIVT EXPORT Den mest kompakte ovnen i Serie 3 Garanti for jevn og ensartet steking Utstyrt med «Soft Flow»-teknologi for myk og effektiv ventilasjon Ideell for baking av brød og konditorvarer Ny varmeveksler for forbedret lønnsomhet Sikkerhetsfrakobling på vognens drift Referanse: 6.43 E Merke: Bongard

SALAMANDER KJØKKEN GIORIK TOUCHSKJERM 735*580 6KW Ci dessous les caracteristiques techniques : Bredde (mm): 735 Dybde (mm): 580 Høyde (mm): 520 Spenning (Volt): 400 Total effekt (kW): 6 Dim. stekeoverflate LxB (mm): 700x365 Drift: Touch skjerm Bruttovekt (kg): 80,5 Referanse:7466.15 Merke:Combisteel Nettovekt (kg):80,5Kg Rist størrelse:700 x 365 Effekt (kW):400 V / 6 kW Dimensjoner i mm (LxBxH):735x580x520

Elektronisk kontrollpanel med digital skjerm: 99 programmer (4 faser), automatisk forvarming, dampregulator fra 0 til 99%, termostat fra 30°C til 270°C, timer fra 1 til 120 min. Ovnen "CROSSWISE" for GN 1/1 eller 600x400 mm brett Leveres som standard med 1 GN1/1 rist Direkte damp: ved "nebulisering" Konveksjonsoppvarming: ved rustfrie, beskyttede motstander plassert bak turbinens deflektorer. Breddeinnlasting, avstand 75 mm, stabil struktur med antikipp-brett Kammer laget av rustfritt stål AISI 304, avrundede hjørner og kanter, utstyrt med en avløp (Inkludert: kork for konditorversjon). Avtakbar kondensatbeholder, plassert under døren. Halogenlys. 2 turbiner med motor 2800 o/min "autoreverse" sikrer jevn fordeling av varme/damp. Referanse: WR-FCV4-DE Merke: Diverso by Diamond Dimensjoner i MM (LxPxH): 865 x 685 x 565 Volum (M³): 0.19 Effekt (kW): 6.5 Spenning: 400-230/3N 50-60Hz Bruttovekt (Kg): 66

Kapacitet 300Kg, presisjon 20g. Elektronisk gulvvogn med søyle. Veieplattform 400x500mm i rustfritt stål 304. Vanntett tastatur beskytter mot smuss og utilsiktede søl. Bakgrunnsbelyst LCD-skjerm med 20mm tall. LED-kontrollindikator signaliserer nedre, øvre og akseptable grenser. Veiing med lydalarm. Flere funksjoner tilgjengelig (veie, telling, prosent og hold). Stabiliseringstid: 23 sek. Programmerbar automatisk avstenging. Oppladbart internbatteri, 90 timers driftstid. Beskyttelse av vekten mot overbelastning. Strømledning. RS232-grensesnitt. Ekstern kalibrering. Justerbare føtter og nivåindikator som sikrer god stabilitet. PLUSS: Uunnværlig i alle profesjonelle kjøkken, catering og i alle sektorer hvor veiing, telling av deler, dosering, og vektkontroll er nødvendig. Referanse: BSC/300-20 Merke: Diamond Europe Dimensjoner i MM (LxPxH): 400 x 620 x 860 Volum (M³): 0.07 Spenning: 230/1N 50-60Hz Bruttovekt (kg): 18

Horisontal Cutter 12 L (7 Kg) + Hastighetsvariator - Freser Referanse: CUT-H12/NVV Merke: Diamond Europe Dimensjoner i MM (LxBxH): 902 x 680 x 508/850 Volum (M³): 0.64 Effekt (kW): 0.75 HP: 1 Spenning: 230/1N 50HZ Bruttovekt (kg): 100

Fullmatic: Automatisk syklus Easyflour: Integrert melmaskin Easylock: Automatisk feste for ristestøtte Modulær løsning takket være skjæreformingsristene EasyClean: Denne ekstremt motstandsdyktige behandlingen er impregnert i materialet, dens eksepsjonelle non-stick egenskaper forbedres med bruken Liten plassbehov Hurtighet og effektivitet i utførelsen Allsidighet Trykkjustering for å unngå stress på deigen Paniform, det er den ultimate og helt automatiske versjonen av JACs delere. Perfekt kombinasjon mellom en bolle-deler og en rist-deler, Paniform er tilpasset alle typer deiger, og lar deg dele opptil 19 kg i bollen og 5 kg per rist. Den er utstyrt med en komprimeringshette og en ristestøtte for å dra nytte av det svært brede utvalget av mer enn 100 rister, slik at du kan finne DEN riktige formen for produktet ditt. Referanse: PANIFORME Merke: JAC Click&Cut: Standard 10 / 20 delinger: 1.715 Strømforsyning 230-380V trefase 60HZ: 205 Quickaccess: 865 Emballasje kasse i tre (nettopris): 77 Dimensjon i MM (BxDxH): 981x787xh981mm Effekt (kW): 1,5 Dimensjon bolle: 460 X 387 X 125 mm Kapasitet bolle: 19 kg

Vitrine med heveglass Profondeur 1200 Utvendig og innvendig plastifisert stål Arbeidsflate og utstillingsflate i rustfritt stål AISI304 Sider i termoformet ABS med tykkelse 40 Profil i anodisert aluminium Isolasjon i polyuretan Rett dobbelt sikkerhetsglass Justerbar elektronisk termostat med digital skjerm Automatisk fordampning av avrimingsvann Kjølt lagring med dører, inngang 440x270mm Innvendig LED-belysning i øvre del Frontbeskyttelse mot støt Ventilert kjøling Klima klasse 4 (30°C 55%), regime M1 (1/+5°C) Volum reserve (m3): 1,28 Vitrinedekket overflate (m2): 2,78 4 dører Referanse: VE-12-30-RR-TF Merke: Docriluc Nettovekt (kg): 343 Dimensjon i MM (LxPxH): 2995 x 1200 x 1230 Effekt (kW): 2.136 Strømforsyning: 230/1/50

Består av: 1xTP261/P9 1 skuff for redskaper, plassert over gruppen. Inkludert: 4 par "EURONORM" skinner per dør (kasser 600x400). 3 nøytrale skuffer på teleskopiske skinner (kapasitet 2x 2 kasser 600x400 + 4x kasser 600x400 = totalt 8) maksimal høyde på kassene (70 mm). Reservoir 415 liter, med 1 ventilert statisk fordamper. 4 justerbare føtter i rustfritt stål. NB: levert uten kasser 600x400 mm. Arbeidsflate i granitt (Porinho hvit), tykkelse 30 mm (matbehandlet), med "faset" kanter, avrundet frontkant og bak- og sideplater (150 mm) også i granitt. Innvendig utførelse i rustfritt stål (mat) AISI 304, utvendig AISI 441 (bak også i rustfritt stål AISI 441). Innvendig bunn stanset, hjørner og kanter avrundet (uten ruheter). Regal og "L" skinner i rustfritt stål. Referanse:TP261/P9_SX198G/PP9 Merke:Diamond Europe Nettovekt (Kg):339 Dimensjoner i MM (BxDxH):2020 x 720(800) x 856/950(1485) Volum (M³):1.74 Effekt (kW):0.23 Strømforsyning (Volt):230/1N 50Hz Temperatur (T°):-2°+8°

DONIMA 700-serien av grillplater har et komplett utvalg av tilgjengelige plater i glatte, rillede og blandede stålplater i forskjellige bredder, 1/2 modul eller hel modul, elektriske eller gass med termostatisk temperaturregulering. Platene er tilgjengelige i martinstål eller forkrommet i glatt og/eller rillede versjoner. Denne doble platen, 1/2 glatt og 1/2 rillede, har en arbeidsflate og sprutbeskyttende kanter i rustfritt stål AISI 304. Pålitelig og robust, denne planchaen vil tilfredsstille alle dine behov. I tillegg er denne kjøttgrillen utstyrt med termostatisk temperaturregulering for økt brukervennlighet. Den lette skråningen på platen fremmer fettfjerning og gjør vedlikehold av enheten enklere. Egenskaper: - Arbeidsflate i rustfritt stål AISI 304 - Sprutbeskyttende kant - Termostatisk temperaturregulering - Lett skråning på platen for å fremme fettfjerning Referanse: GFTA998LR Merke: MBM Nettovekt (kg): 135 Dimensjoner i MM (LxPxH): 800 x 900 x 850 mm Brennere: 2 x 8 kW

Den automatiske rennen kombinerer høy kapasitet og skjære kvalitet. Denne rennen er perfekt for revet gulrøtter, skiver eller terninger av poteter. Ny renn med spak (overflate 227 cm2) spesielt designet for behandling av store grønnsaker med integrert rør (Ø: 58 mm) for behandling av lange og skjøre grønnsaker. Spaken montert på rennen er designet for enkel bruk og minimalt med anstrengelse for operatøren. Robusthet Motorblokk i rustfritt stål. Robust konstruksjon for intensiv bruk av maskinen. Ergonomi Vipping av rennene i linje med motorblokken for å sikre redusert plassbehov og bedre brukskomfort. Dens rimelige størrelse og utstyr med 2 hjul og et håndtak sikrer svært enkel flytting av maskinen. Referanse: CL 60 2 Renn - A+L Merke: Robot Coupe Nettovekt (Kg): 91,50 kg Dimensjoner i MM (LxBxH): 335 x 560 x 1300 mm Effekt (kW): 1500 W Strømforsyning (Volt): 230V/50/1 Temperatur (T°): 4,9 L

Oppvarmet skap med dører, ovn 10x GN 2/1 (jæringskammer) Referanse: AC/AC12-X Merke: Diamond Europe Mål i MM (LxBxH): 1090 x 971 x 764 Volum (M³): 1,31 Effekt (kW): 2,5 Spenning: 230/1N 50HZ Bruttovekt (Kg): 105

Timeproduktivitet: 650 kg. I utstyr: 6 mm rist og rustfritt stålkniv. Generelle egenskaper: Innovativ, superkompakt kjøttkvern, stille, kraftig og pålitelig, laget av rustfritt stål AISI 304. Eksklusivt kjølesystem med termoelektrisk modul (70 Watt) eller "Peltier-effekt" (uten kompressor, uten gass), energibesparende, kjølingen skjer på halsen og på munnen. Forenklet kundeservice, ingen behov for spesialisert kjøletekniker. Selvtermostatisk temperatur, maksimal omgivelsestemperatur for arbeid 24° C, digitalt kontrolltermometer. Enkel vedlikehold, avtakbar trakt og hals i rustfritt stål. Lavspenningskontroller 24V, med reversering av drift, vanntett elektrisk kabinett (IP54), NVR (No Voltage Release) som forhindrer utilsiktet oppstart. Kraftig og ventilert motor (for intensiv bruk), utstyrt med termisk beskyttelse. Hermetisk reduksjonsgear i oljebad beskyttet mot væsker med et dobbelt isolasjonssystem. Referanse: TB32/ICE Merke: Diamond Europe

For induksjonskomfyr: Bestill referansen S205/S205T eller S305/S305T For elektrisk komfyr: Bestill referansen DB205/DB205T eller DB305/DB305T Etter at lokket er lukket, er produktene fortsatt synlige gjennom vinduet. Lokket er enkelt å åpne med mange tilgjengelige vinkler. Demontering er lett og muliggjør grundig rengjøring. Lukking av lokket er stille. System for oppsamling av kondensvann med lokket. Finish: Rustfritt stål AISI 202 GN1/1 beholdere med dybde 65 mm inkludert Varme kilder Induksjon, elektrisitet (se komfyr som alternativ) og brensel (ikke solgt) Referanse: AT62293 Merke: Il ha obei Dimensjoner i MM (BxDxH): 400 × 440 × 260 Varme kilde: andre varmekilder, uten støtte

Perfekt for hurtigmatrestauranter og catering, denne elektriske utstilleren i høykvalitets rustfritt stål har: - To romslige hyller for stor kapasitet av kylling - Et fuktighetssystem som forhindrer at kyllingen tørker ut og bevarer sin sprø tekstur - Justerbar temperatur- og fuktighetskontroll for å opprettholde optimal kvalitet på kyllingen - Gjennomsiktige akryl dører for bedre synlighet av produktene - Foran og bak tilgangsdører for praktisk betjening - Avtagbare panner for enkel rengjøring - Robust og holdbar engelsk konstruksjon - Holder kyllingen varm og sprø i flere timer - Forhindrer at kyllingen tørker ut - Holder kyllingen fersk og smakfull - Presenterer kyllingen på en attraktiv måte - Enkel å bruke og rengjøre - Robust og holdbar konstruksjon Referanse: HD5 Merke: archway Nettovekt (kg): 123 kg Effekt (kW): 4620 W Dim. ekst.: 1520 x 755 x 830 mm

Element for brett, bestikk, brød og glass Lav hylle for oppbevaring av brett. Brødkasse (GN 2/1 beholder i polykarbonat); Øverste bestikkholder (3 GN 1/3 beholdere i polykarbonat); Oppbevaring for glass (5 nivåer). Utførelse i rustfritt stål AISI 304 på justerbare ben i rustfritt stål. Nettovekt (kg): 90 Dimensjon i MM (LxPxH): 1500x700xh1480 Volum (M³): 2.2 Referanse: S80/PBPC Merke: Diamond Europe

Vegghood 5 labyrintfiltre 500x500 mm Referanse: CGL3000/N Merke: Diamant Europe Nettovekt (kg): 69 Mål i MM (LxBxH): 3000 x 950 x 400 Volum (M³): 1,63

Fritøsen Henny Penny Velocity setter nye standarder for ytelse og besparelser. Serien Velocity er en helt ny trykkfritøs, designet fra bunnen av for å redusere kostnadene ved storkjøkkenfritering betydelig. Spar tid og penger med automatisk olje filtrering og automatisk påfylling av olje. Sørg for at det ferdige produktet alltid har samme konstante kvalitet. PXE100 drenerer, filtrerer og gjenoppretter oljen etter hver stekingssyklus, og eliminerer til og med behovet for å skumme oljen ved å skape en virvel når oljen strømmer gjennom filtreringsprosessen. Denne automatiske olje filtreringen kan redusere olje forbruket i stekeprosessen med opptil 80 %! Egenskaper En mindre fritøskammer betyr 25 % mindre olje sammenlignet med en tradisjonell fritøs med 8 hoder. Referanse: PXE-100 Merke: henny penny Dimensjoner i MM (LxBxH): 610x1041x1575 Effekt (kW): 17

Kapasitet kuip 6 Liter. (4Kg) Motor 1440 Omd/min Perfekt for kjøtt og grønnsaker, men også egnet for mange andre typer behandling. Helt laget av rustfritt stål AISI 304. Kniv drevet av en kraftig ventilert asynkronmotor. Svært robust tank i rustfritt stål AISI 304, avtakbar. Lokk som enkelt kan tas av, samt knivbeskyttelse, for å lette rengjøring og desinfisering. Kontroller med knapper i rustfritt stål IP 67 (innfelt). Nav med tre blader, lett å demontere. Maksimal beskyttelse mot væskeinntrengning på akslingen. Referanse:CUT-H6/N Merke:Diamond Europe Dimensjoner i MM (LxPxH):832 x 582 x 472/760 Volum (M³):0.64 Effekt (kW):0.37 HK:0.5 Spenning:230/1N 50HZ Bruttovekt (kg):80