Produkter for krydderimportører (1)

Fordeler: stjerneanis kommer fra Kina og har vært kjent i over 3000 år. Den kom til Europa via sjøfolk, og ble raskt aktivt handlet. Stjerneanis og anisfrø kommer ikke fra samme plante, men blir ofte forvekslet på grunn av navnet. Stjerneanis tilhører magnoliafamilien, mens anisfrø tilhører persillefamilien. Stjerneanisfrø brukes i matlaging og har en søt anis-smak. Bruk: På grunn av sin søte smak, brukes stjerneanis vanligvis i syltetøy, kaker, puddinger og sirup. Den brukes også i drikker, for eksempel for å aromatisere. Pakning: 125g, 250g og løsvekt