Produkter for konservmat (3)

Autoklaven brukes til sterilisering av stive beholdere (konservesbokser, konserveringsglass) og fleksible og halvstive beholdere (poser, plast). Modell 2 tilbys med et volum på 250, 390, 530 liter med elektrisk oppvarming. Autoklaven har en fullt automatisk styring av varmeelementene og manuell styring av ventilene. Styringen skjer med SPS JUMO DICON touch. Hovedtrekk - Enheten er helt rustfri - Utmerket og dermed energibesparende helisolering - Takket være den unike konstruksjonen er alle betjeningselementer tilgjengelige fra fronten og kan betjenes i oppreist posisjon - Inn- og utganger for driftsmedier er kompakt plassert på baksiden av anlegget - Massive rustfrie skruer med håndtak - Sentrifugalpumpe for jevn temperaturfordeling - Presis temperaturregulering gjennom ekstra elektroniske moduler som styrer effekten til varmeelementene og oppnår høy nøyaktighet av produkttemperaturen.

Fett andeleverpaste (foie gras) på boks, 0,150 kg Ingredienser: Andelever, 90% vann, portvin, sukker, salt, krydder, antioksidant E316, konserveringsmiddel: E250 Lagring: Oppbevares på et tørt og kjølig sted. Lagringstemperatur: 0 ° til 4 ° C. Oppbevares i kjøleskap etter åpning. Holdbar i opptil 3 dager. Serveres med varme toast eller landbrød. Pris: 4,50 €

Autoklaven brukes til sterilisering av stive beholdere (konservesbokser, konserveringsglass). Modell 1200 med en beholderdiameter på 1200 mm tilbys som standard med en kapasitet på to til fire autoklavbur. Modell 1400 med en beholderdiameter på 1400 mm tilbys som standard med en kapasitet på to til fem autoklavbur. Damp-vannspray-autoklavene leveres med SPS-kontroll JUMO mTRON med multifunksjonspanelet 840. Hovedtrekk - Enheten er helt rustfri - Utmerket og dermed energibesparende helisolering - Bajonettlåsen har både en automatisk (med en innebygd pneumatisk sylinder) og manuell (med et håndhjul) funksjon. - Transportkjede for lasting og lossing av autoklavburene i autoklaven (valgfritt) - En sirkulasjonspumpe sørger for intensiv sirkulasjon av prosessvannet. - Prosess- og programregulator JUMO mTRON