Produkter for fransk rød okse (44)

ORIGIN Rødvin fra Saint-Émilion Puisseguin Saint-Émilion-appellasjonen ligger nordøst for den berømte landsbyen Saint-Émilion. Dette historiske vinområdet strekker seg over et kupert område, hvor vinrankene nyter godt av rikelig sollys og kjølige netter, noe som sikrer perfekt modning av druene. Utvalgt av vår ønolog, P de Puisseguin, henter fra et leire-kalkstein terroir for å tilby en fyldig og kjøttfull vin, som representerer prestisjen til Bordeaux-viner. WINEMAKING Tradisjonell vinifikasjon i rustfrie ståltanker. GRAPES Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon TASTING Lys mørk granatrød farge. Fruktig nese med aromaer av solbær, bjørnebær og morellkirsebær. Rund, balansert og vedvarende smak med modne og varme tanniner. FOOD & WINE PAIRINGS Å nytes med biff indrefilet, stekt svinekjøtt med svisker, eller lagret ost. Serveres ved 18°C. AWARDS 2012: Bronsemedalje ved IWC 2013.

Mis en Bouteille à la propriété av Dany og Michel Rolland, den berømte vinmakeren fra Bordeaux. Rødlig farge, glitrende, forførende med rubinreflekser. Fruktig, kompleks, krydret og lett ristet bouquet. I munnen, de runde og kjøttfulle tanninene i angrepet, utvikler seg deretter med smidighet med en moden, generøs frukt, full av ømhet og friskhet. Avslutningen, godt balansert og vedvarende, skaper en vin som er godt typet og sjarmerende.

{"Commentaire":"Vingården Château Les Essarts dekker et område på fjorten hektar i hjertet av appellasjonen Lussac Saint Emilion. Den strekker seg over et stort leirplateau med områder av silikagranitt. Undergrunnen består av leire og jernholdig skitt. Den gjennomsnittlige alderen på vinrankene er 25 år. Bladbeskjæring og tynning praktiseres etter behov. Vinifikasjonen er tradisjonell i et moderne kjeller.\n\nDégustation\nDyp rød farge. Svært lett mentolert aroma med røde frukter. Smaken er myk, med toner av kokte frukter, og understreket av en fin eik.\n\nCépages: Merlot (70%), Cabernet Franc (10%), Malbec (20%)\nProdusent: Familie Gillet i Lussac (33570)\nFormater og emballasje: Flaske (75cl) - Kartong med 6 - 2019"}

Le Pinot Noir er den eneste druesorten som dyrkes for denne vinen. Vinstokkene ligger mellom Buxy og Saint Gengoux le National og befinner seg vanligvis i skråninger. Jordsmonnet er grunt og luftig. Terrenget er svært steinete, ideelt for Pinot Noir. I sommersesongen holder steinene på varmen og avgir den til vinstokken. Disse steinene akselererer dermed modningen av druene. Druene kommer fra leir- og kalkholdige jordsmonn med kalkdominans i Côte Chalonnaise. Skråningene er milde og orientert mot øst til sørøst. Elding Vinifikasjonen begynner i ståltanker, deretter i eikefat. Varigheten i fat varierer avhengig av årgangen. Vinens karakter Vakker rød farge, klar, med rubinreflekser, nesen åpner seg mot de typiske røde fruktene av Pinot Noir (solbær, surkirsebær, rips) med røyknoter, humus og noen ganger dyrelignende toner. Rik og kompleks, har den en fast tekstur med myke og elegante tanniner. God balanse. Mat- og vinparinger

Rød Druer - Postmix Klassisk 1:6

Ål - Før - Klar til å Kutte

ROYAL MARCEAU 13,00% 75 cl 2017

TERROIR Slottet Lancyre er en vin eiendom som ligger i Sør-Frankrike, på et eksepsjonelt terroir i Languedoc-regionen, den prestisjetunge appellasjonen Pic Saint Loup, som nå anses som en "Cru" i Languedoc-regionen! I dag dekker eiendommen 78 hektar med vinranker som ligger i en duftende krattlandskap på en mosaikk av terroirer som kan tilby et veldig godt utvalg av viner (rød, hvit og rosé!). Denne cuvéen produseres på leire-kalkstein skred, og årgangen 2018 var en tidlig høsting, med høy kvalitet på grunn av en eksepsjonell høst som gjorde at vi kunne plukke druene våre på optimal modenhet. Dette er en av de største årgangene de siste 30 årene. CÉPAGES Syrah 65 % Grenache 35 % VINIFIKASJON Hele høsten er manuell, og druene blir avstilket ved ankomst til kjelleren. Hver druesort vinifiseres separat; vinifikasjonen følger en tradisjonell metode i rustfrie ståltanker.

Lalande-De-Pomerol Château Vieux Cardinal Lafaurie (2018) - Maison Cheval - BORDEAUX Domene: Maison Cheval Quancard Appellasjon: Lalande-De-Pomerol Årgang: 2016 Kultur: Tradisjonell Etikett: Kontrollert opprinnelsesbetegnelse Referanser: Gullmedalje

100% Syrah • Smaksnotater Farge: Dyp farge med en intens fiolett nyanse. Aroma: Modne røde frukter med florale fiolette nyanser, sammen med elegante, ristede, balsamiske og krydrede noter. Denne vinen er kompleks, men balansert. Smak: Fyllig, elegant og fløyelsmyk, kraftfull som gir en omfavnende følelse av fylde. Ettersmaken er lang og kompleks med vedvarende modne frukter og krydder. Serveres ved 18 grader. Alkoholinnhold 14% • Lagret: 12 måneder i franske (80%) og amerikanske (20%) eikefat Farge: Dyp farge med en intens fiolett nyanse. Nese: Modne røde frukter med florale fiolette nyanser, sammen med elegante, ristede, balsamiske og krydrede noter. Smak: Fyllig, elegant og fløyelsmyk, kraftfull som gir en omfavnende følelse av fylde. Ettersmaken Druesort: 100% Syrah

Fermenteringen av våre rødviner skjer mellom 25° og 30°C i termoregulerte ståltanker. Vi praktiserer en délestage midt i fermenteringen for å oppnå en bedre ekstraksjon mellom druemassen og mosten, deretter skjer ekstraksjonen mer skånsomt. Følger en post-fermenteringsmaserasjon på 8 dager. Nese med uttrykksfull karakter, den har en krydret, ristet, vaniljeaktig duft med mørke frukter som blander en vakker tanninstruktur, innhyllet i lakris med noter av syltede moreller. En flott vin som vil glede oss allerede nå etter å ha stått i karaffel i 10 til 12 timer. Passer godt til stekt kjøtt eller hard ost. Produkt: Château du Garde AOP Côtes de Bordeaux Areal: 30 ha Utsikt: vakker dyp rubinrød farge

Rully premier cru Marissou, Rully rouge med granatrød farge og noter av mørke og røde frukter, med et lett preg av pepper. Domaine: DOMAINE NINOT Appellation: RULLY Région: BOURGOGNE Couleur: Rød Cépages: 100 % Pinot Noir Mode de culture: Økologisk omstilling Caractère: kraftig Contenance: 75cl Poids: 1 kg

Rosévin. Utviklet eksklusivt i Riceys og kun i de beste årene; Denne kommunen har det største vinområdet i hele Champagne (866 ha) og er dermed den eneste som har de 3 kontrollerte opprinnelsesbetegnelsene fra Champagne.

Rød Druesort 100% Pinot Noir – Lagret på Fat Vinregion: Sentral Loire Naturlig Region: Le Berry Jordtype: Leire Grus Gjennomsnittlig Utbytte: 45hl/ha Serveringstemperatur: 14°

Nom NOVELUM Tradition Appellation Côtes de Bergerac Millésime 2015 Cépages Sémillon, Muscadelle Couleur Hvit Moelleux Degrés 11% vol Accords mets vins Apéritif, foie gras, melon, blåmuggost ganske mild, dessert. Nez et Bouche Farge lys gul, skinnende. Duft av sitrus, pære og mango. Smak balansert mellom sødme og fylde av eksotiske frukter og friskhet og livlighet av sitrus og aprikos. En moderne og trendy Bergerac Moelleux med letthet og frukt.

Le Grand Vin du Château Bel-Air La Royère imponerer med sin aromatiske rikdom samt sin presise balanse. Voluptøse noter av mørke frukter (solbær, plomme, bjørnebær osv.) presenterer seg på ganen, akkompagnert av milde krydder (pepper, nellik, lakris osv.) og understreket av en svært sjarmerende eik som minner om vanilje med mye sødme. Smaken avsluttes med en meget vakker lengde. En førsteklasses cuvée med utmerket kvalitet-pris-forhold som passer perfekt til rødt kjøtt! Innhold: 75cl Type: Rødvin Druer: 65% Merlot, 35% Malbec AOC: Blaye Côtes de Bordeaux Lagring: Klar til å drikke nå og kan lagres til 2028 Serveringstemperatur: 16-18°C

Bois des Fées Rosé AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Økologisk rosévin Druetyper Syrah 60% - Cabernet Sauvignon 30% og Grenache 10%. Smaksopplevelse Munnen er kraftfull og kompleks. - Tekstur: uttrykksfull og varm. - Aromaer: melon, vinfersken og friske røde frukter. - Ettersmak: crescendo av noter av grapefrukt og perlesukker, og perlesukker, med en fin livlighet. Matparinger: - Hummer med armorikansk saus. - Stekte kamskjell med sitrussaft. - Skivet and med tranebærsaus. - Japansk mat. - Rød frukt charlotte.

Nakken Nål Basse Cote Collo Nål Opprinnelse: Argentina, Uruguay, Brasil, Australia, Irland og Polen Lagringstemperaturer: Kjølt -1º/+2º og fryst -18º Art: Bovin Kvalitet: Høy Kvalitet Storfe Holdbarhet: Kjølt 120 dager / Fryst 18 måneder Rase: Angus / Hereford Vekt per stykk: 2,5 kg til 5 kg Kaliber: -5 kg og +5 kg

Rubin

Faux filet av storfe er et populært valg for kjøttelskere, og tilbyr en mør tekstur og en rik smak som hever dine favorittretter. Dette faux filetet er nøye utvalgt for sin kvalitet og ferskhet, og garanterer en eksepsjonell kulinarisk opplevelse. Det er perfekt for grilling, steking og gryteretter. Tilgjengelig i forskjellige størrelser, er Faux filet av storfe ideelt for både profesjonelle og private kjøkken. Den praktiske emballasjen sikrer enkel håndtering og optimal oppbevaring. Enten du er en profesjonell kokk eller en amatørkokk, er dette faux filetet av storfe et uunngåelig valg for kvalitetsmessige kulinariske resultater.

DRUESORT: Gamay noir med hvit juice. PRODUKSJON: Naturlig filtrert rosé druesaft, pasteurisert og karbonert. Uten tilsatt sukker. Kartong med 6 flasker på 75cl

Okse hjerte

Procureur av ekte utegriser, direkte fra bonden. Procureurfilet blir skåret fra nakken/skulderen på grisen. Det er et vakkert mørkt kjøtt med fin marmorering. Procureur er egentlig skulderkotlett, men uten bein og ofte skåret litt tynnere. Det er et svært mørt og saftig kjøtt med mye smak. Vi selger også store stykker procureur til grillen, for eksempel til pulled pork. Opprinnelse: Kjøtt fra ekte utegriser fra Achterhoek, direkte fra vår småskala gård. Våre griser går ute hele dagen. Slik kan de kose seg med å grave, leke, løpe og bade. I tillegg får de mer tid til å vokse, noe som forbedrer kvaliteten på kjøttet. Våre griser er krysninger mellom Duroc-grisen og ekstensive gamle raser som Bonte Bentheimer og Mangalitza. Dette gir deilig marmorert kjøtt med en herlig smak.

Oksekjøtt, nakke

Denne Gevrey-Chambertin 2018 er et ekte løfte om finesse og eleganse for smaksløkene dine! Tilstand: Nytt produkt Land: Frankrike Produksjonsregion: Burgund Appellation: Gevrey Chambertin Årgang: 2018 Alkohol: 13,5° Volum: 75cl

I hjertet av et bevart naturlig miljø, på åsene i Aspres. Domaine Rossignol lager nøye viner for hånd.

EUROVOLAILLES er grossist av italiensk skinke på Rungis-markedet. EUROVOLAILLES spesialiserer seg på Parma-skinke og San Daniele-skinke i Rungis. Engros salg av italiensk skinke på Rungis-markedet, rå skinke.

TAVEL 2018 13,50% 2018 75 cl

Montagne Saint-Émilion Château Bonfort (2018) - Maison Cheval Quancard - BORDEAUX Domaine: Maison Cheval Quancard Appellation: Montagne Saint-Émilion Millésime: 2018 Culture: Tradisjonell Cépage: Cabernet Merlot Label: Kontrollert opprinnelsesbetegnelse Références: Sølvmedalje

Coteaux Bourguignons Domaine De La Tassee D'Or Oppfølging 12,50% 75 cl 2018