Produkter for bruco srl (7)

Denne typen vin lages fra eiendommens vinmarker med Tempranillo-druer, sammen med vinmarker med Garnacha-druer. Fordeling av druesorter: 70% Tempranillo, 30% Garnacha. Produksjon: Avstilket drue i rustfritt stål med en måneds maserasjon. SMAKSNOTAT: Ung rødvin har en kirsebærfarge med purpurfargede og glitrende kanter. PÅ NESA: Den er bred, med kraftige aromaer av røde bær og blåbær. Med god intensitet. I MUNNEN: Den er smakfull, frisk, vedvarende og veldig fruktig. Logistikk: · 12 enheter per kasse. · 60 kasser per europeisk pall. · 720 enheter per europeisk pall. Minimumsbestilling: 1 europeisk pall. Skatter ikke inkludert. Se tilbud i kontaktinformasjonen. Vennligst avstå fra mellomledd og nysgjerrige. Selges ikke til privatpersoner under noen omstendigheter. Tilbud kun for profesjonelle engros for nasjonal distribusjon, hotell- og restaurantbransjen eller Horeca-kanalen. Kundeservice åpningstider: Mandag til fredag. Morgen 08:00 til 14:00.

Variasjon: Tempranillo 100% Plantingsår: 1982 Rot: Richter 110 og Chasela 41 Høyde: 537 meter Alkohol: 14,5º Areal: 3,6 Ha Opplæring: Buskviner Plantingsramme: 2,35 x 1,20 m Flaske: Januar 2021 Produksjon: 987 flasker. 5.500 kg/Ha (autoriserte avkastning for Tempranillo er 6.500 kg/Ha) 2018 HØST Håndplukket i 12 kg kasser. VINPRODUKSJON Manuelt avstilket og gjæret i 1.500 l rustfrie ståltanker. Malolaktisk gjæring i nye franske eikefat. Lagret på egne gjærrester i 25 måneder. Ingen eller svært lite batonnage praktiseres på vårt vingård, da beskyttelse mot oksidasjon skjer naturlig med omtrent 5 cm gjærrester i hvert fat. SMAKSNOTATER Tiramisu - kaffe, krem og kakao noter. Kraftig, med en godt strukturert rund munnfølelse sammen med en langvarig finish. Ville gjerne pryde en samling i mange år fremover. Variasjon: Tempranillo 100% Mønster: Richter 110 og Chasela 41 Plantingsår: 1982 Omtrentlig høyde: 537 meter Alkoholprosent: 14,5º Produksjon: 987 flasker

Blanding av tilsetningsstoffer, krydder og urter, til bruk i kjøttproduksjon, for fremstilling av det varmebehandlede kjøttproduktet kalt "Lomo embuchado" eller "Caña de lomo" laget gjennom en modnings- og tørkeprosess som varer mer enn 45 dager. Format: eske 200g, pose 5kg

Blanding av tilsetningsstoffer og hjelpestoffer, for bruk i charcuterie, for fremstilling av kjøttprodukter som er modnet, enten tørket (inkludert med modningstid under 30 dager) eller varmebehandlet. Brukes som et supplement i oppskrifter som tilfører salt og krydder. I andre tilfeller må det kontrolleres at summen av tilsetningsstoffer ikke overskrider de maksimale lovlige grensene for det produserte pølseproduktet. Format: eske 6kg

Blanding av tilsetningsstoffer, krydder og urter, for produksjon av kjøttproduktet som ikke er varmebehandlet, kalt "Salchichón" eller "Chorizo blanco" av kvalitet "Extra", laget med langsomme modningsteknikker (temperatur fra 6 til 12ºC og initial RF fra 78 til 86%). Format: pose 4kg

Blanding av tilsetningsstoffer, krydder og urter, for bruk i kjøttproduksjon, til fremstilling av det varmebehandlede kjøttproduktet kalt "Morcilla". Format: pose 5 kg

Blanding av tilsetningsstoffer, krydder og smakstilsetninger, for bruk i pølsemakeri, til fremstilling av det kjøttproduktet som ikke er varmebehandlet, kalt "chorizo blanco" eller "longaniza blanca", modnet med tradisjonelle metoder i minst 30 dager. Format: eske 160g, pose 4kg