Produkter for bakeri (7)

Deilig bakverk, en blanding av butterdeig med et hint av søt deig, toppet med brent sukker på overflaten. Det er en veldig fin og høy kvalitet søtsak.

Egenskaper Inngangsteig med ruller, høydejusterbar. Rullevalser i rustfritt stål med enkel justering. Formingsvalser i rustfritt stål tilgjengelig i 10 tykkelser. Bytte av formingsvalser uten verktøy. Pneumatisk kutter med høy pålitelighet. Mulighet for å justere hastigheten og kuttekraften. Detektor for manglende brett i transportøren. Elektroniske hastighetsvariasjoner fra kjente merker. Laget av rustfritt stål AISI 304. Fargeskjerm med berøringsfunksjon. Lagring av forskjellige programmer etter produkt. Justering av produktlengde uten trinn. Motorer: 3, 1,2 kW. 220 V. enfase. Lengde: 247 cm. åpen / 190 cm. sammenfoldet. Maksimal bredde: 53 cm. Høyde: 127 cm. Vekt: 185 kg. Standard brett for colines: 30,5 x 60 cm. 11 kanaler. Standard brett for grissines: 30,5 x 60 cm. 17 kanaler. Produksjon: fra 150 til 700 brett / time.

Møbler i tre og metall for bakerier eller andre typer virksomheter. Mulighet for forskjellige nyanser i treet.

DULCE DE LECHE REPOSTERO. ANBEFALT BRUK FOR BAKERINDUSTRIEN, DESSERTPRODUSENTER, FINE BOLLER, OG ALLE TYPER DEIG SOM TRENGER DULCE DE LECHE. MED EN DEFINERT SMAK SOM ER AUTENTISK SØR-AMERIKANSK, GIR DENNE DULCE DE LECHE EN FASTERE KONSISTENS ENN DEN KLASISKE, SOM MULIGGJØR EN FANTASTISK HÅNDTERING OG EN SEMIFAST KONSISTENS FOR BRUK I BAKERIER, KONFEKTERIER OG HELE MATINDUSTRIEN. FORMAT 6,5 KG.

Søtsaken som lages ved å blande marengs, muffinsdeig og fersk revet kokos, alt sammen stekt i ovnen og dyppet i sjokolade på bunnen. Dette er en utsøkt og lett søtsak der kokos og marengs skiller seg ut. Anbefales til personer som liker kokos, de vil garantert komme tilbake for mer.

Pestiño er en av de mest tradisjonelle søtsakene i Andalucía, allerede nevnt av Serafin Estébanez Calderón i 1845 i sin samling "Escenas Andaluzas". Den er laget for hånd og respekterer den gamle oppskriften på denne utsøkte søtsaken, laget med edle ingredienser, uten konserveringsmidler eller fargestoffer, og med de kvalitetsstandardene som kreves for en søtsak som pestiño. En god pestiño må blant annet være sprø og smuldre eller knekke når du smaker på den. Nyt en liten glede med våre pestiños og del dem med familie og venner.

2 moduler for bakeri og konditori, mat og bakverk. 1000x450x2000 med skrå hyller og holder samt justerbare hyller i høyden. + 1 disk 1500x500x900mm med bakre skuff og mellomhylde + urne for bakverk 600x450x400 med 1 mellomhylde + kjøledisk med reserve + kasseapparat med kvittering.