Bakerjam - Konfitur
Våre bakerikonfiter er produkter av høy kvalitet og visuelt tiltalende.
Inneholder 35 % frukt, de er designet for å være allsidige ingredienser, som kan smøres, injiseres (før eller etter baking) eller brukes på andre måter i en rekke førsteklasses bakervarer.
Fordeler:
- Deigaktig tekstur
- Lett å smøre
- Kan injiseres før eller etter baking
- Lang holdbarhet på de ferdige bakervarene
(brix > 60)
- Motstandsdyktig mot frysing/tining og baking
Standardvarianter
Aprikos, Bringebær med frø, Jordbær. Ikke-standardvarianter (eller tilpassede fruktprosent) tilgjengelig på forespørsel. For eksempel: Solbær, blåbær, karamellisert eple, fiken, fersken, vannmelon og andre.