... gryteretter og er veldig populær i retter som kommer fra det asiatiske kontinentet. Å bruke lemon grass med fjærfe, kjøtt, fisk og sjømat tilfører syre til smakene. I afrikanske land brukes den mest som te. Oljeekstraktene brukes som konserveringsmiddel for mat.
Renhet:
100% ren, maskinelt renset, ingen fremmedstoffer
Emballasje:
20 kg i polypropylenposer eller papirposer etter forespørsel...
Vi tilbyr forskjellige typer krydder.
Hos oss får du førsteklasses kvalitet med en veldig frisk aroma,
for eksempel:
- koriander
- spisskummen
- paprikapulver
- spisskummen
- curry
- sesam
- pepper
- kardemomme
- kanel
- hvitløkspulver
og mye mer.
Forbered en av de mest kjente spesialitetene fra den arabiske verden med denne krydderblandingen for kefta. Ideell for å lage dine kjøttboller, vil denne blandingen glede kundene dine med sin markante karakter.
Krydderet for Kefta, en uunnværlig blanding!
Hvis en rett virkelig samler alle skikker, tradisjoner og gastronomiske kulturer fra den østlige verden, så er det uten tvil kefta. Veldig enkel å lage og passer lett med alle typer tilbehør, krever kefta likevel en krydring som står i stil med sitt rykte. Som produsenter av krydderblandinger, har vi hos La Bonne Epice ikke tatt denne rollen lett, tvert imot! Kefta eller "kvernet kjøtt" er et produkt som tilbys av 100 % av de tradisjonelle slakteriene, og dette har vært tilfelle i veldig lang tid. Vi måtte utvikle en krydring allerede ved oppstarten av vår virksomhet tidlig på 1990-tallet, og dette er en av våre eldste oppskrifter!
Referanse: ART0020
Svart pepper i løsvekt fra Lord Spices Group er en klassisk og allsidig krydder, perfekt for å tilføre smak og varme til rettene dine. Med en tradisjon på over et århundre er vi ledende innen produksjon og distribusjon av svart pepper i engros, og tilbyr en personlig service som strekker seg både nasjonalt og internasjonalt. Vår svarte pepper er nøye utvalgt og pakket i ulike formater, noe som sikrer ferskhet og kvalitet. Uten GMO er vår svarte pepper et trygt og deilig valg for dine kulinariske kreasjoner.
Herencia: Distributør av Kvalitetskondimenter
Velkommen til Herencia
Hos Herencia er vi forpliktet til å tilby et utsøkt utvalg av kondimenter som overgår kulinariske forventninger og tilfører et snev av magi til hvert måltid. Forankret i en tradisjon av kvalitet og autentisitet, er produktene våre nøye utvalgt og tilberedt for å sikre en uforlignelig gastronomisk opplevelse.
Ginger fra Guinea, også kjent som afrikansk ingefær, er en variant av ingefær kjent for sin intense smak og medisinske egenskaper. Denne rhizomen dyrkes hovedsakelig i Vest-Afrika, hvor den er verdsatt for sin robusthet og høye konsentrasjon av aromatiske forbindelser.
Ginger fra Guinea har et utseende som ligner på andre varianter av ingefær, med en tynn og knudrete hud i beige til lys brun farge, og et indre kjøtt som er blekgult til gyllent. Smaken er mer krydret og sterkere enn de asiatiske variantene, med markerte sitrus- og peppernoter.
Når det gjelder ernæring og medisin, er ginger fra Guinea rik på antioksidanter, vitaminer (som vitamin C) og mineraler.
Kategori: Orientalske krydderblandinger
Smak og aroma: fruktig, med lav styrke
Denne fruktige blandingen elsker gulrøtter, gresskar og løk, og passer perfekt til ris- og couscousretter. Også super til fisk (spesielt laks!) og lyst fjærfe.
Ingredienser: Koriander, appelsinskall (20 %), gurkemeie, ingefær, muskatblomme, kardemomme, spisskummen, svart pepper, delikatesspaprika, cayennepepper, kanel (kanel)
Merk til allergikere: Kan inneholde spor av nøtter, peanøtter, sesam, sennep og selleri.
Innhold: 23 g i stålboks
Maison Beldi er et anerkjent hus dedikert til kunsten å heve retter ved hjelp av nøye utvalgte, høykvalitets krydder av enestående kvalitet. Vår misjon er å tilby profesjonelle innen restaurantbransjen, delikatesseforretninger og catering-tjenester eksepsjonelle produkter som forbedrer smakene og tilfører en touch av sofistikering til hver kulinarisk skapelse.
Våre produkter skiller seg ut med sin overlegen kvalitet, ideelle for kokker og kresne matelskere.
Vi kan tilby deg blandede krydder til charcuterie.
Men også:
Bourbon vaniljestenger
Bourbon vaniljebønner
Bourbon vaniljepulver
Bourbon vaniljeekstrakt
Tahiti vaniljestenger
Stjerneanisfrø - en krydder som ble brakt til Europa tidlig i middelalderen og raskt fikk popularitet i matlaging. Prester og healere i gamle sivilisasjoner satte pris på stjerneanisfrø - de helbredende egenskapene ble noen ganger omtalt som mirakler. I matlaging brukes alle deler av stjerneanis i alle mulige former. Stjerneanisfrø tilsettes marinader for å gi dem en sterk smak. Hvis du blander dem med laurbærblad og kanel, får du et utmerket hjemmelaget krydder til kalde kjøttretter.
Proteiner (g / 100g): 18,0
Fett (g / 100g): 16,0
Karbohydrater (g / 100g): 35,0
Energiverdi (kcal / 100g): 360,0
En krydder er et organisk materiale av vegetabilsk opprinnelse som er duftende eller krydret. Det brukes hovedsakelig i små mengder i matlaging, som konserveringsmiddel, krydder eller fargestoff, men også i medisin, farging eller destillering.
Rike på antioksidanter
Fasiliterer fordøyelsen
Forebygger kardiovaskulære risikoer
Paprika, vanligvis kalt "søt pepper", er et krydder laget av en type chili fra samme familie som paprika, tørket og malt til et fint pulver.
Den lyse røde fargen og den vanligvis svært milde smaken gjør den til et populært ingrediens i mange kjøkken, spesielt i Maghreb, Portugal og i landene i Sørøst-Europa.
Det er et overraskende krydder med mange egenskaper, og det ble til og med brukt i medisin av aztekerne og mayaene.
Rik på vitaminer og mineraler, hjelper det med å bekjempe forkjølelse om vinteren. En fordel som det ikke vil være enkelt å gi avkall på etter å ha prøvd det.
Men først og fremst må du smake på det for å forstå det!
Nettovekt: 50 g
Opprinnelse: Spania
Du vil bli overrasket over denne Timut-peppen som har en aroma som minner om grapefrukt. Den spesielle smaken er ideell i kombinasjon med fisk, og den er supertrendy blant kokker i desserter, spesielt i sjokoladedesserter. I Nepal brukes Timut-pepper i populære retter med poteter og tomater.
Opprinnelse: Nepal
Kvalitet: A1
Fjernøstlige matvarer blir stadig mer populære i Europa. Aeon leverer kvalitetsprodukter direkte fra opprinnelseslandet til grossister og restauranter. Våre sertifikater bekrefter beste kvalitet og ikke minst ØKO-standard. Våre kunder nyter en spesiell service, for vårt mål er å realisere deres mål.
Med vårt gode navn garanterer vi pålitelig og rask levering av feilfrie varer.
Utdrag fra produktutvalget:
• Ris
• Linser
• Hvitløk
• Løk
• Psylliumfrøskall
• Krydder, f.eks. Øko Gurkemeie - hele røtter, malt gurkemeie
• Proteiner fra myse, melk, egg og ris
• Mentholkrystaller
• Basilikum
• Soyaprodukter
• Kokosnøttolje og -pulver
• Tørkede grønnsaker og frukter
• Aminosyrer
• Asparaginsyre
Vårt soyatilbud:
• Soyalecitin
• Soyaproteinkonsentrat
• Økologisk soyamel
• Teksturert soja
Svart pepper er en blomstrende vin i familien Piperaceae, dyrket for sin frukt, som vanligvis tørkes og brukes som krydder og smakstilsetning. Når den er tørket, er frukten kjent som en pepperkorn. Når den er fersk og fullt moden, er den omtrent 5 millimeter (0,20 tommer) i diameter, mørkerød, og, som alle steinfrukter, inneholder den et enkelt frø. Pepperkorn.
farge: Blå
størrelse: 30, 32, 34, 36
Karthago Kaffe Gewürzmischung
for den typiske smaken av nordafrikanske kaffer.
Har du noen gang prøvd krydret kaffe i Marokko? Her er krydderne for å lage denne spesielle delikatessen hjemme.
Som alltid håndlaget med de beste ingrediensene fra egen produksjon.
Premium krydder, som alltid glutenfrie, veganske, uten kunstige tilsetningsstoffer eller aromaer.
100% ren natur
Som en tyrkisk produsent av krydder og urter, ønsker vi å presentere vårt produktsortiment nedenfor:
Laurbærblader FAQ i bale
Laurbærblader Semi select bale
Laurbærblader Semi select boks
Laurbærblader Hånd Semi select
Laurbærblader Knust 3-5mm
Oregano min. 2% v. olje
Timian min. 2% v. olje
Rosmarin Hel
Rosmarin Kuttet & Siktet
Salvie Ren Gni
Sumak Gni
Anisfrø
Kuminfrø
Fennikelfrø
Vennligst kontakt oss for ytterligere detaljer.
Oppdag den perfekte kombinasjonen av smaker i vår Pizzablanding. Oregano, timian og ramsløk utfyller hverandre harmonisk for å gi en eksplosjon av smaker på pizzaene dine. Oregano, med sin typisk italienske smak, passer utmerket sammen med tomat, mens timian tilfører en lett krydret note som hever rettene dine med tomater eller squash. Ramsløk, med en mildere duft enn vanlig hvitløk, gir en subtil og delikat hvitløksaktig touch til denne krydderblandingen.
Vår Pizzablanding er nøye laget med kvalitetsøkologiske ingredienser, som kombinerer oregano, timian og ramsløk, tre krydder med distinkte smaker som harmonisk smelter sammen for å skape en eksplosjon av smaker i hver bit.
Oppskriftstips - Middelhavspizza:
Ingredienser:
Pizzadeig
Tomatsaus
Mozzarella
Pizzablanding
Sorte oliven
Cherrytomater
Fersk basilikum
Referanse: AR802032
Sammensetning: Oregano, timian, ramsløk
Bruk: Krydder til pizza
Oppbevaringsbetingelser: Tørt og beskyttet mot lys
Tilgjengelig i tørket ingefær eller ingefærpulver, vil denne krydderet perfekt komplementere fiskerettene dine, og heve smakene i kjøttretter eller grilling.
Finn vårt 100% naturlige ingefær pakket i gjenlukkbare, hermetiske poser:
Ingefær er en plante som vokser i tropiske land. På Madagaskar dyrkes den i østlige deler av landet. Den tilhører samme familie som gurkemeie, og det er roten, rhizomet, som konsumeres. Når roten blir gul, høstes den, rengjøres og tørkes. Denne prosessen gjør det mulig å bevare ingefæret lenger samtidig som det beholder sine næringskvaliteter.
Vekt: 250 g
Mengde: 125 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg
Form: Ingefærpulver, Tørket ingefær
Fordeler: Aromaen av sambucus har en avslappende effekt og antas å berolige nervene og symptomene på depresjon. Antibakteriell. Den brukes vanligvis mot forkjølelser, bronkitt, rennende nese, feber, sår hals og som mykgjørende for hes stemme. I noen nordlige land sies det at sommeren begynner når sambucus blomstrer og slutter når frukten modnes mot slutten av august. Den fascinerende aromaen av blomstrende sambucus er typisk for sommerperioden. Bruk: Ofte brukes sambucusblomsten til te og infusjoner. La 2-3 teskjeer tørket urt trekke i kokende vann (250 ml) i omtrent 10-12 minutter, og sil deretter urten. Pakking: 125g, 250g og løsvekt.
Gi grillspydet ditt en ekstraordinær smak med denne krydderblandingen med distinkt smak. La Bonne Épice er en leverandør av krydder til tradisjonelle slaktere, til næringsmiddelindustrien og til privatpersoner, og setter all sin ekspertise i å tilby en krydderblanding for grillspyd spesielt utviklet for sommerens grillfester. Ved å velge produkter fra La Bonne Épice, stoler du på en spesialist innen krydder.
Krydderblandingen for grillspyd, sommerens must-have produkt!
Ved å bruke vår krydderblanding for grillspyd vil du garantert glede alle kundene dine som ønsker å ha gode grillfester denne sommeren. Spisskummen, koriander, paprika og et helt spekter av førsteklasses urter vil gjøre grillspydene dine til en smaksopplevelse og forvandle grillfesten din til en reise langs krydderveien for en enkel, men uforglemmelig, sommerettermiddag. Dryss denne blandingen over grillspydene dine,
Referanse: ART0051
Den løse sennep fra Lord Spices Group er en essensiell ingrediens for ethvert kjøkken som ønsker å tilføre en krydret og livlig smak til rettene sine. Med mer enn et århundre med erfaring tilbyr vi sennep av høyeste kvalitet, tilgjengelig i gule, beige, hele, malte og svarte varianter. Vår sennep inneholder ikke GMO og kommer fra ulike opprinnelser, noe som sikrer dens friskhet og autentiske smak. Den er ideell for bruk i sauser, dressinger og en rekke gourmetretter, og gir kokker og matbedrifter en pålitelig og høykvalitets ingrediens.