Amaranthmel 1000g

Amarantus, også kjent som skjermplante, er en av de eldste plantene som mennesket har begynt å dyrke. Dens helsefordeler ble verdsatt av aztekerne, inkaene og mayaene. I dag tilhører den kategorien mat kjent som "superfoods". Amarantus, akkurat som quinoa, er en såkalt pseudokorn. Den inneholder store mengder jern, er glutenfri og er en kilde til fiber og lett absorberbart protein som inneholder et komplett sett av essensielle aminosyrer. Frøene inneholder umettede fettsyrer, noe som reduserer risikoen for å utvikle åreforkalkning og andre hjerte- og karsykdommer. Den inneholder også B-vitaminer, vitamin A, C og E, samt mineraler: nevnte jern, kalsium, magnesium, fosfor og kalium. Amarantus inneholder squalen - et stoff med superkrefter. Squalen er en organisk forbindelse, et naturlig lipidkomponent i kroppen. Det beskytter mot virkningen av ytre faktorer og letter fjerning av giftstoffer som produseres som følge av menneskelig industriell aktivitet.