BIO PAN - Enzymatisk tilskudd for økologisk landbruk

Aktiv naturlig gjær fra italiensk myk hvete. Fjerner helt bruken av fersk gjær. Format: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...

Halvfabrikata konsentrat for produksjon av økologisk rugbrød, velsmakende og sunt, rikt på fiber og med lav glykemisk indeks. Format: 10 kg Dosering:...

Tilsetningsstoff for puffet brød som rosetter, michette og tartarughe. Sikrer elastisitet, maskinbearbeidelse og utmerket produktutvikling. Format: 2...

Halvfabrikata for Mørkt Brød med 7 Korn Mix for mørkt brød med rug surdeig og frø. Mørk krumme, intens smak, langvarig friskhet, kilde til fiber og mi...

Co-adjuvant med ren etikett, uten emulgatorer, formulert med et innovativt enzymkompleks som forlenger friskheten. Format: 25 kg Dosering: 1%...

Naturlig hvetegjær som sikrer volum og aroma av naturlig fermentering. Ideell selv under temperaturstress. Format: 20 kg Dosering: 3 - 5 %...

Maltet hvetemeltilsetning, gir en jevn farge til skorpen og sikrer mykhet i krummen. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,5 %...

Halvfabrikata basert på naturlig hvetegjær som muliggjør erstatning av fersk gjær, forbedringsmidler, surdeiger og biga. Format: 1 kg Dosering: 4%...

Avledet fra naturlig gjæring av hvete, ideell for alle typer pizza. Unngå bearbeidings- og temperaturstress. Format: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...

Halvfabrikata for flergrains bakevarer og frø fra økologisk landbruk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata for speltbrød, med en rustikk smak og en omsluttende aroma. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat for Havre Arabisk Brød Blanding for arabisk brød med havregryn, velsmakende, lettfordøyelig og aromatisk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat for tilberedning av søte og salte bakervarer med havre, en velsmakende tillegg til et balansert kosthold. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Deigforbedrer med lecithin En høytytende forbedrer som er egnet for alle typer deig, selv ved frysing. Format: 10 kg Dosering: 1%...

Halvfabrikata for hamburgerbrød, pølser og andre myke brød, med en delikat smak og en smule som ikke smuldrer. Format: 25 kg Dosering: 100%...