Jérôme Arnoux - Cellier des Tiercelines - Arbois - Vin Jaune 2016

Domenet: Jérôme Arnoux er en velkjent skikkelse i Jura-regionen. Den opprinnelige Montigny-lès-Arsures-beboeren har faktisk over 25 års vinifikasjonserfaring bak seg. Etter å ha vært høyre hånd til Stéphane Tissot, ledet han Château de Chavannes og tok deretter seg av vinene fra Caveau de la Reine Jeanne. Et imponerende CV som bare manglet én linje: den med hans navn. Dette ble realisert i 2015, året han begynte å drive sine 17 hektar vinmarker på egen hånd. Overgangen til økologisk landbruk er igangsatt og samsvarer perfekt med prinsippene som allerede er forankret i arbeidet utført på domenet: innfødte gjær, minimal intervensjon osv. Vinene som produseres uttrykker på en utmerket måte rikdommen i de juraiske terroirene og Jérômes enestående vinifikasjonstalent. Innhold: 62cl Type: Gulvin Druetype: 100% Savagnin AOC: Arbois Lagring: Drikk nå og kan lagres til 2066 Serveringstemperatur: 14-16°C