Nøtter - Pekannøtter: Topp av sødme og sunnhet

Produktinformasjon Pekannøtten kan vanligvis høstes rundt oktober og desember – i Sør-Afrika skjer høsting mellom april og mai. På 1500-tallet var pekannøtten først og fremst populær blant indianske stammer i Sør-Amerika – i dag bærer en type pekannøtt fortsatt navnet til en av disse stammene: "Cheyenne". Franske immigranter kalte nøtten "la pacaniere", som førte til dens nåværende navn "pecan". Det amerikanske hickory-treet bærer pekannøtten. Kjernen er veldig lik den til en valnøtt – men smaken er ganske forskjellig, mye mildere og med en enda rikere smak. Opprinnelse Vokseområder inkluderer USA, Mexico, Sør-Afrika og Australia.