Natriumklorid (Bordsalt)

Natriumklorid er en uorganisk kjemisk forbindelse fra kloridgruppen, salt av saltsyre og natrium. Det er hovedkomponenten i bordsalt, både til matlaging og veisalt. Den teknologiske prosessen for å fremstille bordsalt innebærer termisk konsentrering av saltvann og krystallisering av salt fra dette vannet. I naturen forekommer det som et mineral og danner saltforekomster kjent som halitt. Natriumklorid forekommer som et fint krystallinsk hvitt pulver med en karakteristisk salt lukt og smak. Det har sterke hygroskopiske egenskaper. Produktet som tilbys av Foodcom er ikke genmodifisert. Foodcom tilbyr også bordsalt uten antiklumpemidler.