Klorofyll

Klorofyll er et naturlig fargestoff som produseres av fotosyntese-drevne organismer. I vårt kobberklorofyll blir klorofyllet ekstrahert fra alfalfa (Medicago sativa). Ved å berike det med kobbersalter blir de naturlige magnesiumionene fortrengt, noe som gjør produktet mer stabilt. Den resulterende komplekset blir til slutt løst i solsikkeolje. Vår kobberklorofyllkompleks er et anerkjent tilsetningsstoff E 141.