thailandsk basilikum

...Thai basilikum er en aromatisk, ettårig urt som spesielt brukes i thailandsk og vietnamesisk matlaging. Dens smak, som både minner om estragon og anis, gjør den til en utmerket følgesvenn for mange oppskrifter. Thai basilikum tilfører en behagelig smak til alle slags retter med kylling, storfekjøtt, fisk og sjømat, samt asiatiske supper og curry. Til slutt er dens meget krydrede smak kjent for å være nær estragon eller anis.

...Røkt svartfiskbiter / Røkt torskebiter / Røkt torskebiter marinert med tomater og basilikum / Røkt torskebiter marinert med thailandske krydder / Utvalg av røkt torskebiter naturell / thailandsk / Tomater-basilikum.

...Rød currypaste gir aroma og en middels styrke. Kokosmelken gir volum og dybde. Tomat og ananas tilfører en deilig sødme. I forskjellige varianter tilgjengelig med kylling, reker eller som vegansk alternativ. Med fersk thailandsk basilikum blir det en fantastisk rett. Gastronomiprodukt Kollektiv catering Hotellmatservice Forberedelsesanbefaling: Vår premium Red Thai Curry smaker veldig godt med jasminris og risnudler. Alternativt kan pasta også brukes. For best smak og kvalitet anbefaler vi å tine Red Thai Curry skånsomt før bruk. Portioner etter behov og kok opp en gang, så er det klart.

... spesialisert i dyrking av kruspersille, ruccola, reddiker og vinterpostei. I tillegg har vi i sommersesongen en rekke spesielle urter i drivhusene. Både basisvarianter - for eksempel estragon - og mer spesielle varianter som thailandsk basilikum og sitrontimian. Ved å bruke dyrkingsprogrammer tilpasset våre kunder, kan vi tilby dem ferske salater og urter fra våre egne hager hele året.

... URTER (bjørnegressløk, dill, basilikum, borago, skjermplante, gressløk, koriander, brønnkarse, jordkarse, estragon, livèche, merian, mynte, peppermynte, oregano, sorrel, kruspersille, flat persille, pimprenelle, rosmarin, ruccola, sarriette, salvie, timian, sitrontimian); DEHYDRERTE URTER (dill, skjermplante, koriander, jordkarse, estragon, flat persille, kruspersille); EKOTISKE AROMATISKE PLANTER (thailandsk basilikum, vårløk, sitrongress, galangal, ingefær, rød jalapeño, grønn jalapeño, sitronskall, appelsinskall); osv.