...Le Mil'pat er et håndverksverksted for fersk pasta laget av durumhvete: 27 forskjellige modeller (linguine, maccheroni, pappardelle, reginette, rigatoni lange 28 til 29 cm, spaghetti, tagliatelle, conchiglie lisce, filea del calabrese, lumaconi, mezze rigatoni, orecchiette, penne rigate, pennette rigate, radiatori, reginette mini, rigatoni rigate, spirelli, strozzapretti, tacconelli, tagliardi, tubetti rigate) tilbys naturell, men også i forskjellige farger: rød – tomat, grønn – spinat, gul – safran, bordeaux – rødbete, svart – blekkfisk, totalt ikke mindre enn 162 muligheter for fersk pasta.