... rene, ikke-genmodifiserte plantebaserte råvarer uten tilsetning av antibiotika. I Hellas, så vel som på verdensbasis, har de naturlige sneglepopulasjonene blitt betydelig redusert på grunn av ukontrollert innsamling samt bruk av gjødsel og plantevernmidler. Snegler er ikke bare velsmakende, men de utgjør også en svært næringsrik mat, rik på vitaminene A, B1, B6, B12, C, E, kalsium, sporstoffer og mineraler, spesielt kalium og magnesium, og inneholder 9 av de 10 essensielle aminosyrene som mennesket trenger.