blandet aroma

...Lokal produsent av den kjente chilipepperen Piment d'Espelette AOP i Ainhoa, franske Baskerland. Segida har blitt tildelt flere priser for den utmerkede kvaliteten på produktene i pulverform og puré. Piment d'Espelette er det eneste krydderet i Frankrike som er beskyttet av AOP-merket, og det kalles også det purpurfargede gullet, en høykvalitets lett krydret pepper med mye aroma og en vakker rød/oransje farge. Det har mange muligheter i gastronomien, både rent og blandet i krydderblandinger. Piment d'Espelette er tilgjengelig i glass på 50 gram, men også i poser på 250 gram, 1 kg og 5 kg.

På eiendommen finnes det et stort blandet landbruk med økologisk kornproduksjon, fruktdyrking og melk- og slaktegris. Av avlingen fra åkrene og fra den økologiske grønnsaks- og fruktdyrkingen i den gamle hagen til Huize Mariënwaerdt, lages det ulike deilige delikatesser etter gamle Mariënwaerdt-oppskrifter. Rene produkter med karakter og en fyldig smak, uten tilsatte aroma-, farge- og smakstoffer...