nizzarisk ratatouille

...Conserves Guintrand Varm opp vår niçoise ratatouille i en kjele, på lav varme, og server den sammen med rødt eller hvitt kjøtt, ved å tilsette kjøttsaften som du har reservert. Hvis du ikke har kjøtt tilbehør, vil vår niçoise ratatouille være en fryd å spise bare varm, og dryppet med litt olivenolje. Kald eller lett avkjølt, vil den bli veldig godt mottatt som den er, i sommermåltider, som forrett eller grønnsak, også pyntet med et lett dryss av rå og fruktig olivenolje.