naturlig smak for konfektindustrien

...Sitrusfrukter er en veldig stor familie av frukter hvis smak vanligvis er frisk og syrlig. Takket være sin strålende duft, er sitrusaroma synonymt med livlighet og letthet. Det er den ideelle aromaen for å tilføre friskhet og sprudlende til dine drikker og desserter.

... med varierende nivåer av fikocyanin. Løselig og med en karakteristisk umami-smak, det vil si salt og svakt "maritim", er det egnet for bruk i deiger og tilberedninger både søte og salte, fra konfektindustrien til bakervarer, fra iskrem til pasta og til drikkevarer.