maling av pistasjnøtter

...Designet for småskala sjokoladefabrikker. Maskinen består av en øvre knuser og en nedre maler. Den øvre knuseren bryter ned alle nøtter eller kakaobønner til mindre biter og transporterer dem til den nedre maleren. Den nedre maleren maler de knuste nøttene eller kakaobitene til en tykk pasta. Hastigheten på den øvre knuseren og den nedre maleren kan justeres separat. Malingshastigheten påvirker direkte finheten på det endelige produktet.

Behandling av peanøtter, valnøtter, hasselnøtter, pistasjnøtter og mandler. Risting, kutting, maling, karamelisering.