...»
Sølvmedalje BORDEAUX 2019
2015 : GUIDE HACHETTE 2018 : « Merlot og de to cabernetene har fordelt rollene i denne smakfulle blandingen som, i to tredjedeler, har blitt lagret i atten måneder i kontakt med eikefat. Resultatet: En vin med en diskret duft i utgangspunktet, som åpner seg mot mørke frukter og krydder ved lufting; en vakker olfaktiv atmosfære forlenget av en fyldig, myk, rund munn uten å mangle struktur, understreket av en fin mineraltråd. »
Eier: Jean Pierre Rivière
Areal: 3,5 Ha
Jord: sandet leire...
... beskytter, uten å ripe! Den etterlater en lett naturlig sitrusduft.
Leirestenen er økologisk og økonomisk. Det er et 100% naturlig produkt laget av hvit leire, essensiell sitronolje, naturlig såpe og vann.
Dette rengjøringsproduktet respekterer miljøet. Det er et ikke-giftig produkt uten fosfat eller syre. Det angriper ikke huden din. Du kan bruke det trygt rundt barna dine eller på kjøkkenet.
Referanse:2506...
I 2015 forlot Barbara og Pierre sin hjemland Alsace og opprettet Domaine SIBILLE i Laure-Minervois i regionen Occitanie. Basert på et lite økologisk domene på en terroir av sandstein for rødvin og leire-kalkstein for hvitvin, tar vi oss av litt over 15 ha med vinmarker i økologisk drift: 5 ha i AOP Minervois og 10 ha Pays d’Oc. Det er en utfordring å lykkes med alkemien mellom vinrankene og våre...