kokt sushi

...Kokte, skrelte EBI-reker til sushi...

...Den hvite fargen og den lett klissete teksturen når den er kokt, gjør at den er mye brukt i asiatisk matlaging, spesielt i tilberedning av sushi, retter med klebrig ris, eller stekte retter. Den utgjør en nøytral base som er ideell for å la smaken av de tilhørende rettene komme til sin rett. I tillegg til sin behagelige smak, er Calrose-ris også en kilde til mineraler og vitaminer som er essensielle for helsen.