... eksisterende oppskrifter.
Emballasje: bøtte 5 kg og sekk på 20 kg
Sammensetning: Linfrømel, plantefibre
Anbefalt dosering: Iskremogsorbet: 0,5 til 0,7%
Bruk: Forhåndsblande med de tørre ingrediensene og tilsette i blandingen
Utseende: Beige pulver
Smak: Nøytral
Produkt fra økologisk landbruk: Sertifisert av FR-BIO-09...
... kjøkkenpersonell matvarekvalitet protoxid av nitrogen E942 som drivgass for aerosoler for å lage skum, snacks, sauser og pisket krem med mat eller drikke.
Les dette innlegget og oppdag hvordan en kremflaske brukes i tilberedningen av kremer og desserter.
...Hos Tomega finner du alt utstyret og forsyningene du trenger for å lage iskremogsorbet.
I vårt utvalg av utstyr: iskrempasteurisatorer, iskremmaskiner... ditt skreddersydde utstyr for å innrede verkstedet ditt.
I våre forsyninger i butikken: aromaer, iskremblandinger, råvarer, isformer, toppings, redskaper, kjeks, emballasje, papiremballasje...
Har du problemer med produksjonen? Er det ferdige produktet ditt ikke som forventet? Ikke noe problem, ved å sende inn en forespørsel vil du få tilpassede råd og informasjon.
...Kremet pære- og kanel sorbet. En is av ren nytelse laget med kvalitetsøkologiske ingredienser i en 500 ml krukke, 100% biologisk nedbrytbar, komposterbar og plastfri.
...Vår iskrem: PERfekt!
Ved å utnytte vår essens, melk, har vi nylig lagt til et nytt produkt i vårt tilbud: iskrem.
Navnet er PERfekt.
Av melk, 100% nasjonal. Og av høy kvalitet!
Uten fargestoffer eller konserveringsmidler. Kremet. Med en veldig naturlig og behagelig smak.
...Il Tantafrutta er en ny skje-sorbet, klar til bruk, og serveres i form av quenelles eller kuler. Det er en lett, smakfull og naturlig dessert laget med omtrent 50% frukt; den er glutenfri, inneholder ikke melk eller melkeprodukter, og har verken kunstige aromaer, konserveringsmidler eller fargestoffer. De nøye utvalgte ingrediensene er kombinert på en original og innovativ måte, noe som gir restauratøren muligheten til å variere smakene gjennom året, velge de som passer best til sesongen og tilby kundene forskjellige smaker, og dermed tilfredsstille selv de mest kresne ganer.
...Kode KV003
Størrelse: 114mm
Vekt: 39 lb
Emballasje: løsvekt
Antall per eske: 10 000
Verktøy: varmpressing
Merk: Fra 10 esker kan det påløpe et tillegg for verktøy.
Laget 100% av bærekraftig bjørk, i et kontrollert miljø med mindre enn 5% fuktighet. Hver pinne er nøye avrundet på alle kanter, noe som gir sikkerhet og kvalitet samtidig som det forhindrer uønsket flising.
...Kalde drikker, slush, smoothie, sorbetog cocktailmaskiner fra Bras Internazionale. Maskiner for å lage iskrem, gelato, italiensk is ogsorbet, frossen custard, frossen yoghurt og frosne drikker fra Bras, Taylor, Stoelting og Gel Matic.
...Tropisk Blå Lagun Sirup for granita- og slushmaskiner 5 liter.
Klar til bruk sirup: 1 del sirup blandet med 8 deler vann.
Blandingen kan gjøres direkte i beholderen.
Det finnes kampanjer på mengder og forskjellige smaker, tilgjengelig på vår nettside (debref.com).
...En fransk maskin av høy kvalitet til en rettferdig pris.
Ulike effekter, en maskin for hver aktivitet.
Denne maskinen plasseres på en disk eller benk; hvis du ønsker å bruke en vogn, anbefales det å ta en maskin med hjul.
Besøk nettstedet vårt for flere valg og modeller.
...PARADIS GLACES er sorbeter laget av tropiske frukter fylt med sol og kremete iskrem...
Det er opp til deg å velge smaken som vil minne deg om den gode smaken av håndverksiskrem fra gamle dager!
Originale oppskrifter inspirert av tradisjonelt håndverk, kvalitetsingredienser nøye utvalgt og lokal produksjon garanterer iskremog sorbeter med autentisk smak.
Det brede utvalget av smaker gjenspeiler overfloden som tilbys av den karibiske naturen: få tilgang til et ekte tropisk paradis ved å nyte disse iskremene og sorbetene!
Bokser på 1 liter...
CENTRALE D, etablissement beliggende i Saint-Etienne, er en grossist for matvarer til både profesjonelle og privatpersoner. CENTRALE D tilbyr et bredt utvalg av matvarer og emballasje for både profesjonelle og privatpersoner.
Hos CENTRALE D finner du et helt spekter av matvarer:
- i vår Espaces Frais: oster, meieriprodukter, frukt og grønnsaker, kjøtt og fisk, spekemat, sjømat
- i vår Espace Su...
...Agentene er teksturerende og er ment å gi hold og en viss motstand mot tid og bruks-, oppbevarings-, bearbeidings- og transportforhold for matvarer.
SEVAGEL 64G: stabilisator for iskrem
SEVAGEL 64S, 65S: stabilisator for iskremogsorbet
SEVAGEL: emulsifisert stabilisator for iskrem (inneholder en emulsifiseringsmiddel)
Stabilisator for krem: gjør det mulig å oppnå en krem uten synérese etter en fryse-/tine-syklus
Stabilisator for Chantilly-krem...
... originale oppskrifter, ved å bruke utelukkende edle og utvalgte ingredienser. Vi bruker verken fargestoffer eller aromaer. Du vil derfor finne smaken av det som er i våre iskremog sorbeter.
Å lage ekte gode iskremog sorbeter er enkelt. Det handler bare om å forestille seg gode oppskrifter, bruke autentiske og kvalitetsingredienser, og legge mye lidenskap i det!
Næringsverdier per 100g Energi 741kJ / 176kcal, Fett 0g, Hvorav mettet fett 0g, Karbohydrater
Emballasje: krukke på 0,6L
Best før: 12 måneder...
...Vår kulinariske eller cateringhistorie begynte med iskrem, så vi gir fortsatt ekstra oppmerksomhet til det i dag. Vi har over 35 forskjellige smaker, noen veldig spesielle, som lavendel, olivenolje med sitron, bringebær rosmarin, khaki. Iskremen er laget av fersk melk, fløte og kakaosmør. Vi bruker hasselnøtter, sjokolade og fersk frukt for smak. Vi har også iskrem som er laget utelukkende av frukt, er glutenfrie og 100% veganske.
Selskapet SELVI SLU er en produsent av produkter innen Soft Ice Cream og konsentrater for granita, med base i Valencia, Spania. Vi har et bredt utvalg av høykvalitetsprodukter designet for næringsmiddelindustrien.
Videre utvider vi vår tilstedeværelse til sektorene for tørre blandinger og produkter for matproduksjon. Vi tilbyr tørre blandinger og pulverdeiger for donuts, vafler, crêpes og iskremp...
... fransk rørsukker, naturlig yuzu-aroma, naturlig fargestoff.
Emballasje: Gjenlukkbar PET-beholder for optimal bevaring av sukkerets friskhet og aroma.
Bruk:
Dryss rikelig med Yuzu Sukker over fruktsalater, iskrem eller sorbet for en syrlig og forfriskende touch.
Integrer det i dine bakeoppskrifter, kaker, muffins eller paier for en eksotisk og solfylt duft.
Referanse:SUCRE00077B...
...Ismaskinen passer perfekt for å lage iskrem, sorbetog yoghurt på 90 minutter. Isbøtten er laget av rustfritt stål med en kapasitet på 2L.
Denne ismaskinen har en funksjon som setter nedkjølingen i gang i to timer, for å opprettholde konsistensen av isen når den er klar. Denne ismaskinen er utstyrt med en digital skjerm med bakgrunnsbelysning som viser driftstid, frysetemperatur og bevegelsen...
...Maskinene i «Kiss»-serien møter kravene fra operatører som ønsker profesjonelt utstyr. De garanterer kontinuerlig ytelse, noe som også gjør det mulig å håndtere etterspørselstopper. Den elektroniske kontrollen gir operatøren to automatiske programmer for produksjon av italiensk iskrem, yoghurtis, sorbet, granita, semifreddo og mousser; konsistensen kan tilpasses etter ønske.
Kapasitet / Produksjon: 40 kg/t
Spenning: Tri 400 t n
Effekt: 4 kw
Kondensator: luft eller vann
Høyde: 144 cm
Bredde: 53 cm
Dybde: 67+10 cm
Nettovekt: 227 kg...
...Mynten er en aromatisk plante, urtete med svært duftende grønne blader.
Bruk av mynte i matlaging:
I desserter gir den smak til iskrem, sorbetog forskjellige konfekter. Kombinasjonen av mynte med jordbær og sjokolade er en delikatesse!
Den gir smak til flan, fruktsalater, drikker (te, mojito…)
Mynte tilfører smak til utallige retter, både salater og grønnsaksretter, kornretter (tabbouleh) eller kjøtt...
Fordelene med mynte:
Den har beroligende, bedøvende og smertestillende egenskaper.
...Innhold: Invertert sukkerløsning (Sukker + Vann)
Tørrstoffmengde: 75% ±
Emballasje: Boks og Bulk
Gtip Nr: 110812001000
Bruksområde: Nutri®pastaurisert flytende sukker; i alle desserter med sorbet som baklava, tulumba, lokma, kadayif, künefe, og godteri; Det kan brukes i melkeprodukter, bakervarer og matvarer som skal søtes. Tyrkisk glede, halva, syltetøy, pestil, köme, cezerye, iskrem, tofi...
... originaliteten. Førsteklasses råvarer, melk og krem fra gården, er ingrediensene for en naturlig og ekte smak. Vi lager skreddersydde smaker som bestilles av kokker med mange ideer, men ofte ikke det rette utstyret. Vi produserer krukker i alle formater, individuelle desserter, kaker og skiver, enten det er iskrem, sorbet eller bavarois, valget er ubegrenset. Over 200 smaker, vanskelig å nevne dem alle på noen linjer! Det beste er å smake på dem.
...
Drikker
Drikker, brus
Fôr til dyrehold
Fisk, sjømat og snegler, konserverte
Mel og semulegryn
Mat- og drikkeadditiver
Matvarer, ferdigkokte og gourmet
Frosne og dypfryste matvarer
Fruktpreserver og syltetøy
Frukter, tørkede
Iskremogsorbet
Import-eksport - mat og landbruk
Juicer, frukt og grønnsaker
Likører og brennevin
Kjøtt
Kjøtt, konserverte
Kjøttvarer
Kjøttvarer, kokte og spekede
Mineralvann...