...urteaktig, aromatisk, krydret, urtet
Kontrollert og pakket i våre verksteder i Frankrike
Kultur
Timian er busker fra Middelhavet som inkluderer mange varianter. Den vanligste er "timian vulgaris", rik på essensiell olje. Flere kjemotyper dyrkes for produksjon av essensielle oljer, navngitt etter deres hovedkomponent: timian med thymol, timian med thujanol, timian med linalool.
Ref:THYMHE3B...
... eksempel kan timian produsere svært forskjellige aromaer: linalol, bornéol, trans-thujanol, terpinen-4-ol, tymol, eller til og med geraniol.
Før man setter i gang med storproduksjon, er det derfor viktig å teste den aromatiske profilen på planteprøver.
Modenhetsstudie
Mikro-utvinning brukes også til å gjøre modenhetsstudier. Sjekk at planten har nådd AFNOR-modenhet.
...Forestill deg et duftende eventyr i de livlige gatene i Havanna, denne duften åpner med aromatiske noter av timian, varmet opp av røde frukter og et hint av eksotisk safran. Reisen fortsetter gjennom en blomstrende hage av jasmin og oliban, før den slår seg ned i et mykt tilfluktssted av læraktige og treaktige noter, med en bakgrunn av varm amber.
Duftfamilie: Tresort, Chypre, Læraktig, Aromatisk
Toppnoter: Timian, røde frukter, safran
Hjerte-noter: Jasmin, oliban...
...Oppdag vår Sel Fou, en aromatisk og krydret blanding som vil heve smaken på alle rettene dine. Bestående av grovt grått salt fra øya Ré og et utvalg av krydder og urter, er dette saltet perfekt for å forsterke smaken av dine daglige oppskrifter. Ideelt for de som elsker intense og autentiske smaker.
Ingredienser:
Grovt grått salt fra øya Ré
Paprika
Kumin
Koriander
5 bær
Timian
Bruk:
Marinader...
BERISMA SAS. er et selskap spesialisert på handel med agro-mat ingredienser som aromater, essensielle oljer, emulgatorer og stabilisatorer. Vi er forpliktet til å levere produkter av høy kvalitet for å møte behovene til våre kunder i matindustrien. Vår ekspertise gjør oss i stand til å tilby et bredt spekter av ingredienser for å forbedre smaken, teksturen og holdbarheten til matprodukter. Hos BER...
...Timian er en aromatisk plante, smaken er lett bitter og krydret.
Bruk av timian i matlaging:
*Salt versjon:
Timian passer godt sammen med rosmarin, merian, salvie og sarriette. Den vil harmonere med tomater eller squash...
*Søt versjon:
Timian passer med brunt sukker, og vil gi en spesiell smak til bær, aprikoser, ferskener eller epler.
Fordelene med timian:
Antiseptisk, antibiotisk, antimikrobiell og antiviral.
...Pillettene av timian er laget av tørkede og finhakkede blader av økologisk timian, dyrket, høstet og bearbeidet av oss i Frankrike, i regionen Maritim Picardie. Timian, en aromatisk plante fra Middelhavsområdet, har vært mye brukt i matlaging siden romertiden.
I tillegg til sin karakteristiske duft, har timian mange medisinske egenskaper.
Timian i pillettform er en allsidig ingrediens som kan...
...Tisanes Bio Refroidissement "Romon nature".
Sammensetning: Timian 30%, Eukalyptus 25%, Mynte 25%, Kanel 20%. Disse 4 plantene med komplementære egenskaper er kjent og anerkjent for sin gunstige effekt på vinterforkjølelser.
REFROIDISSEMENT BIO er en 100% økologisk urtete spesielt utviklet for å hjelpe deg med å bekjempe vinterens angrep. Spesielt frisk og aromatisk, kan du også bruke den til...
...timian, vanilje, kakao osv.) samt et hint av grafitt og fiol, som gir en vakker eleganse i munnen. En svært stor vin for lagring og terroir som det er riktig å vente noen år med for å kunne nytes på sitt høydepunkt.
Innhold: 75cl
Type: Rødvin
Druetype: 100% Grenache
AOC: Châteauneuf-du-Pape
Lagring: Drikk fra 2025 og oppbevar til 2040
Serveringstemperatur: 16-18°C...
... en sirupaktig følelse i munnen. Sukkeret fungerer som en aromatisk bærer. Vi bruker økologiske sitroner (gule og grønne) til produksjon av limoncello.
Vi har OGP-sertifisering på Génépy des Alpes.
Vi tilbyr spesifikke serier for Storkiosken og to serier "Epicerie fine & caves" (moderne og tradisjon), samt for RHF. Vi kan også tilby tilpassede og spesiallagde brennevin og produkter.
Merk: Misbruk av alkohol er farlig for helsen. Skal konsumeres med måte.