Ti’Bio Les Arrangés er den fengslende historien om Marie-Irène CÉLÉRINE, en generøs mauritianer kjent for sitt solfylte kjøkken, rikt på krydder og eksotiske frukter. Hennes retter, ofte i sentrum av glade familiemøter, er et vitnesbyrd om hennes lidenskap for autentiske smaker. Blant skattene i hennes kjøkken, har den macererte rom en fremtredende plass, en verdifull arv overlevert til hennes barnebarn, Xavier RICCI.
Xavier, som en ekte mesterhåndverker, kombinerer med bravur familiens håndverk og en urokkelig strenghet i utvalget av råvarer. Hos Ti’Bio blir hver frukt, nøye valgt for sin økologiske og smaksmessige kvalitet, omdannet til en rik og ren essens, takket være en kontrollert macerasjon som fremhever aromaene. Resultatet? Macererte rom som ikke bare er 100% økologiske, men også infusert med en ekte terroir-ånd.
Selskapet skiller seg ut med sitt absolutte engasjement for håndverk: ingen maskiner, ingen underleverandører, bare de dyktige hendene til Xavier som, fra mottak av ingrediensene til tapping, sørger for at hver flaske er perfekt. Dette engasjementet kommer også til uttrykk i bærekraft, med råvarer fra økologisk landbruk og rettferdig handel. Ti’Bio Les Arrangés utforsker gastronomiske horisonter med den eksklusive skapelsen av syltetøy og andre arrangerte produkter, alltid med respekt for familietradisjonene.
Kombinasjonen av combava og kardemomme, en intens sitrusfrukt og krydder, subtilt dosert for en overraskende balanse.
Sammensetning: Økologisk fransk ...
Gjennom denne svært begrensede serien, som er resultatet av et lokalt partnerskap med en biodynamisk vinprodusent, ønsker jeg å tilby deg denne lette ...
Denne serien av brennevin vil bli den nye lekeplassen for Mester-Håndverkeren ved å skape kombinasjoner av en eller flere krydder!..
For den første sm...
En søt og overraskende oppskrift med papaya fra Kamerun i perfekt kombinasjon med kanel fra Sri Lanka.
Sammensetning: Økologisk fransk hvit rom lagret...
Den tradisjonelle og familiære Ti’Punch til jul med appelsin kombinert med en unik «hjemmelaget» blanding av 11 krydder.
Sammensetning: Økologisk fran...
Gjennom denne begrensede jubileumsserien ønsker jeg å tilby deg en smakfull og delikat macerert rom.
Rommet med en subtil smak heves av denne original...
Gullmedalje i den internasjonale Top Rum-konkurransen 2019/2020
Bronsemedalje i den internasjonale Top Rum-konkurransen 2018/2019
Den tradisjonelle og...
Å skape en ny, velsmakende oppskrift, mer kraftfull, autentisk og uten tilsatt sukker, alltid basert på tradisjonelle familieretter, er ment å tilfred...
Gullmedalje i den internasjonale Top Rum-konkurransen 2018/2019
En søt og overraskende oppskrift med papaya fra Kamerun i perfekt kombinasjon med kane...
Skapelsen av et velsmakende, aromatisk og autentisk produkt basert på gjenoppfunnede og moderniserte tradisjonelle familieretter, er essensen av mitt ...
Ideen om en sammensetning av fire macererte rom er kulminasjonen av min personlige reise, mine erfaringer og mitt ønske om å skape et originalt og uni...
En ekte likør med en søt, subtil og luksuriøs smak.
Sammensetning: Fransk økologisk hvit rom lagret på gamle Cognac-fat, økologiske macadamianøtter, p...
Skapelsen av et velsmakende, aromatisk og autentisk produkt basert på tradisjonelle familieretter er essensen av mitt engasjement, for din unike glede...
Gjennom denne Ti’Punch-serien fra verden ønsker jeg å ta deg med til Japan med denne Ti’punch som kombinerer yuzu, sudachi og wasabi.
En livlig og fri...
En oppskrift med vill mango krydret med ingefær som vil vekke smaksløkene dine, uten tilsatt sukker.
Sammensetning: Økologisk fransk hvit rom lagret p...