Produkter for wagyu tallow (7)

Krydret nakkekotelett laget med 50% Duroc svinekjøtt.

INGREDIENSER: Svinnekjøtt, kantareller (17%), vann, salt, maisstivelse, krydder, dekstrose, konserveringsmiddel (natriumsulfitt), antioksidanter (E301, E331) og fargestoff E120. Kan inneholde spor av melk, selleri.

Embutido laget med en blanding av hakket iberisk svinekjøtt, tilsatt salt, krydder og tilsetningsstoffer, eltet og fylt i tarm. Med en modning på over 4 måneder, med delikat smak og karakteristisk aroma. Produksjonsprosess: Utvalg, hakking, elting, fylling, modning, skjæring og emballering. Ingredienser: Magert iberisk svinekjøtt, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), salt, hvitløk, oregano og konserveringsmidler, fylt i naturlig tarm. Nettovekt: 100 gr. Distribusjons- og transportbetingelser: Ved romtemperatur er det ingen restriksjoner. Hvis det er vakuumpakket, skal temperaturen være under 5ºC. For konsum er den anbefalte temperaturen 15º-18ºC. Produksjonsprosess: Utvalg, hakking, elting, fylling, modning, skjæring og emballering. Ingredienser: Magert iberisk svinekjøtt, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), salt, hvitløk, oregano og konserveringsmidler. Nettovekt: 100 gr.

DUROC RAS FORLÅR - LÅR Referanse: 5225 VEKT: 850 gr

Iberisk eikenakke. Pølsebiter som veier mellom 1 til 1,2 kg, modnet i omtrent 90 dager. De serveres vakuumpakket hele eller i halvdeler.

Vi velger det beste kjøttet for å lage dette deilige produktet til forskjellige oppskrifter.

INGREDIENSER: Svinjese, fett, svineskinn og svineblod, salt, melkprotein, krydder, smaksforsterker E621. Naturlig svinedarm. Kan inneholde spor av egg og soyabønner.