Produkter for utstyr av maskin (322)

Med vask på 500x500 mm. Med avløpshull. Referanse: GTVO-18 Merke: Diamond Europe Mål i MM (LxPxH): 1800 x 700 x 850 Volum (M³): 0.96 Bruttovekt (Kg): 53

Forbedre pizzaene dine med denne innovative dobbel-flamme gassbrenneren, designet for tradisjonelle steinovner. Egenskaper: - Dobbel atmosfærisk flamme (uten vifte): for jevn og sprø steking - 1 oppvarmingsbrenner og 1 vedlikeholdsbrenner: for rask oppvarming og konstant varme - Eksklusiv Diamond-patent: banebrytende teknologi for optimal ytelse - Gass tilkobling i 1/2': enkel installasjon og kompatibel med de fleste anlegg Fordeler: - Perfekte pizzaer hver gang: sprø på utsiden og myke på innsiden - Jevn steking: takket være dobbel-flammen og optimal varmefordeling - Tids- og energibesparelse: rask oppvarming og konstant varme Referanse: BVR-29/N Merke: Diamant Europe Nettovekt (Kg): ti Volum (M³): 0,05 m³ Strømforsyning (Volts): 230/1N 50-60Hz Kcal/time: 29 200 kcal/time

Beskrivelse av KAPPA LOGIUDICE FORNI 4 Etasjes Stekeovn med 16 Munner Gass og Olje KAPPA LOGIUDICE FORNI 4 Etasjes Stekeovn, referanse LFK442 fra merkevaren Logiudice Forni, representerer eksellens innen profesjonell baking med sitt innovative design og topp ytelse. Tilpasset behovene til profesjonelle bakere og konditorer, tilbyr denne ovnen overlegen stekekvalitet og stor allsidighet for å møte de høyeste kravene. Innovativt design: KAPPA LOGIUDICE FORNI Stekeovn er utstyrt med ringrør, samtidig som den opprettholder de viktigste egenskapene ved homogenitet og stekekvalitet fra Logiudice dampovner. Dens innovative design møter dagens brukeres behov for kompakthet og fleksibilitet. Høy ytelse: Med sine 4 etasjer og 16 munner, tilbyr denne ovnen en generøs stekeoverflate på 23,85 m², noe som muliggjør stor produksjon på et begrenset område. Referanse: LFK-442 Merke: Logiudice Forni Dimensjoner: 3040x3760x2300mm Dimensjoner på kammer: 2480x2400x200mm Stekeoverflate: 23,85m² Antall dører: 4 (620mm) Termisk effekt: 139 kW / 480 000 BTU/h Elektrisk effekt: 1,5 kW Vekt: 8000 kg

To temperaturer, fordampningssystemer og uavhengige rom Innvendig og utvendig i INOX AISI 304 Ventilert kjøling GN1/1 Runde innvendige hjørner Justerbare føtter Elektronisk kontrollpanel Korrosjonsbestandig Tropisk tilpasset Referanse: COMBI A140 Merke: kald linje

Maskinvaskbare skiver, veldig enkle å rengjøre!! Referanse: B40X40/K Merke: Diamond Europe

{"Poids":"Vekt 30kg","couverture transparente":"Gjennomsiktig dekning","Plaque intercalaire inclinée pour un conditionnement efficace des produits liquides":"Skrå mellomplate for effektiv emballering av flytende produkter","Reference":"Referanse:JUMBOPLUS","Cycle machine":"Maskinsyklus 1535 sek","Capacité de la pompe":"Pumpekapasitet 008 m3 / h","Dimensions":"Dimensjoner 450x330x(H) 295mm","Puissance":"Effekt 0.40 kw","Capacite de pompe":"Pumpekapasitet:8 m³/time","Optionnel":"Valgfritt:","Marque":"Merke:Henkelman","Dim. chambre":"Dim. kammer:280x310x85 mm","Tension":"Spenning 230V150 Hz (andre spenninger tilgjengelig)","Kit de maintenance pour la maintenance standard":"Vedlikeholdskit for standard vedlikehold","Dimension en MM (LxPxH)":"Dimensjon i MM (LxBxH):450x340x310 mm"}

Produktbeskrivelse "Bordmodell med roterende dyser (BABYDROP 400 MAXX), MIMAC" Dresseuse-modellen BABYDROP 400 MAXX fra MIMAC er en høykvalitetsmaskin designet for å møte behovene til profesjonelle innen baking og småkaker. Med avanserte funksjoner og en eksepsjonell byggekvalitet, garanterer denne dresseusen et komplett utvalg av produkter med forskjellige typer deiger, og tilbyr dermed stor allsidighet for å imøtekomme dine spesifikke produksjonsbehov. Hovedfunksjoner: Robust struktur: Strukturen i stål og aluminium med rustfritt stålbelegg sikrer optimal holdbarhet og stabilitet i arbeidsmiljøet ditt. Intuitivt kontrollpanel: Utstyrt med en 7-tommers berøringsskjerm med minne for opptil 200 programmer, gir denne dresseusen brukervennlighet og enkel programmering for en Referanse: BABYDROP400MAXX Merke: MIMAC Nettovekt (kg): 150 Dimensjoner i MM (LxBxH): 970 x 725 x H 685 mm Effekt (kW): 1.3 Kapacitet trakt: 21 liter

Spiralresistorer - PONY GEM

Skrubare sondeholdermotstander og motstander uten sonde

Motstand s/feste - BM, CAMPTEL, PONY

Motstand - CASOLI, STIROVAP, COMEL

Rustfritt stål kniv N°42 Referanse: CX/42 Merke: Diamant Europe

- 1360x700x850 mm - Kapasitet: 272 L - -10/-20 °C - Kjøling: vifte - Avriming: automatisk - Vekt: 103 kg Referanse: 7450.0081 Merke: Combisteel

Produksjonsenhet kombinert med en lagringsenhet. Produksjon 900 kg per 24/t. Luftkjøler. System med kjølecylinder med skraper (kontinuerlig produksjon). Is ved svært lav temperatur fra 5 °C til 10 °C. Hermetisk enhet tropiskisert for omgivelsestemperatur + 43 °C. Kjølemiddel R404a eller R452a ekspansjon via kapillarrør. Utførelse i rustfritt stål AISI 304. Apparat bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). DE + FORDELER: Kontinuerlig produksjon av isflak takket være et eksklusivt system fra Diamond®. Is ved lav temperatur 7°C/10°C, ideell for hele næringsmiddelindustrien, hovedsakelig designet for transport og oppbevaring i fiske- og kjøttindustrien. Referanse: ICE900ISA Merke: Diamond Europe Nettovekt (kg): 328 Dimensjoner i MM (LxBxH): 1107 x 700 x 880 Volum (M³): 1.05 Effekt (kW): 4.6 Strømforsyning (Volt): 400/3N 50Hz

Versjon på chassis med hjul (med bremser). Realiseres i rustfritt stål AISI 304. Kraftig motor, ventilert, drevet av hermetisk motorreduserer, nedsenket i olje, dobbel væskebeskyttelse. Ideell for harde blandinger eller salater (minimum belastning 40%). Beholder med dobbel væskebeskyttelse, sammenleggbar (med spak), automatisk låsing og sikkerhetslås. Lokk utstyrt med en sikkerhetsmikrobryter. 2 blandearmer (side om side), demonterbare (uten verktøy), som muliggjør enkel vedlikehold. Motorreduserer plassert i sidekappen (IP 54), kontroller 24 V (IP 67) med reversering av rotasjon (bedre homogenisering) og tidsur med automatisk stopp. Apparatet er bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). Referanse: MCR-120P/N Merke: Diamond Europe Nettovekt (kg): 167 Dimensjon i MM (LxPxH): 1030x670/1000xh1080/1260 Volum (M³): 1.25 Effekt (kW): 2.2 Strømforsyning (Volt): 400-230/3N 50Hz hk: 3

12 filtre i rustfritt stål med "labyrinter" 500x400 mm. Utførelse i rustfritt stål 18/10 AISI 304, finish med "knuste" folder. Usynlige flater i rustfritt stål AISI 430, helt sveisede sider. Isolert kammer for tilførsel av frisk luft, som forhindrer kondens. Justering av tilførsel av frisk luft. Lufteventiler for frisk luft på hver side, justerbare. Sveiset periferi kanal for oppsamling av fett. Nedre avløpskran. Innfelt belysning av type LED "IP65". Referanse: ACC4026 Merke: Diamant Europe

Fermentator med surdeig Tradilevain 220L JAC TL220 Presentasjon av fermentatoren for surdeig "TradiLevain" fra JAC Essensiell blant maskiner for profesjonelt bakeri, gjør fermentatoren for surdeig det mulig å produsere og oppbevare naturlig flytende surdeig, i stedet for å bruke gjær. Kvaliteten påvirker direkte kvaliteten på brødet: det er viktig å mestre ulike nøkkelvariabler, som struktur, temperatur og modningstid. Med fermentatoren "TradiLevain" blir alle disse parameterne ivaretatt – noe som sikrer jevnhet og stabilitet i surdeigen. Presentasjon av maskinen. Sammensetningen av TradiLevain fra JAC Bygget i rustfritt stål (struktur og karosseri), er fermentatoren Tradilevain sammensatt av flere elementer: Et kontrollpanel: dette panelet informerer brukeren om fremdriften i de ulike syklusene (blanding, fermentering og oppbevaring) som han/hun har definert på forhånd. Nettovekt (kg):420 Effekt (kW):6.25 Kapasitet (Liter):220 Kapasitet tank:450 Referanse:TL 270 Merke:JAC

Utførelse i "dobbel vegg" Høyde for last platene 800mm CID dør (dobbel vegg) med automatisk lukking "soft contact" (delvis åpning for avløp av damp) Dobbel guillotine dør (isolerte dobbel vegger) og motvektet. Standard spyling pumpe (atmosfærisk varmtvannsbereder). Sykluser 120''240'' 360'' eller kontinuerlig. Vask- og spyleroboter. Selvrensende dyser. Støpte vegger. Justerbare ben i rustfritt stål (160220 mm). Uttrekkbart kontrollpanel. Pumpe som øker trykket på nettvannet. Automatisk fylling av tanken. Vaskepumpe (600 liter/minutt) vertikal, selv-tømmende og selvrensende. Tilbakeslagsventil. Spyling med varmt vann, isolert varmtvannsbereder i rustfritt stål (712 Lit., 6kW). Mikroswitch ved åpning av døren. Sikkerhetstermostat. Utførelse i rustfritt stål AISI 304. Inkludert: 1 generisk kurv. Referanse:DP32L-EKS-60HZ Merke:Diamond Europe

Le faby skyline (FS) er en multifunksjonsenhet som lar deg lage og distribuere forskjellige produkter. Du kan lage slush, yoghurt, krem, sorbet og alkoholholdige produkter. Le faby skyline (FS) har et design som skaper den beste luftstrømmen. Dette sikrer at kjølesystemet varer lenge og forblir kaldt, selv ved høye omgivelsestemperaturer. Referanse:FS3 Merke:TRUE Dimensjoner i MM (LxPxH):620 x 480 x 800 Effekt (Watt):1100 Kapasitet:3 x 10 liter

Kapacitet: 2 termiske poser BT3220. Leveres med en mellomregal. Utførelse i malt aluminium som gir letthet og styrke. NB: på forespørsel kit moped PBKIT2. Referanse:BP33R Merke:Diamant Europe Nettovekt (Kg):7 Dimensjon i MM (LxBxH):405x410xh500 Volum (M³):0,11

Oppdag den store roterende varme pizza skap med 2 dører fra Combisteel, referanse FSDT2, det ideelle utstyret for serveringssteder som ønsker å bevare og presentere pizzaene sine under de beste forholdene. Dette skapet kombinerer eleganse, funksjonalitet og ytelse for optimal fremheving av pizzaene dine, samtidig som det garanterer friskhet og smak. Nøkkelfunksjoner: Kompakte dimensjoner: 569 x 642 x 826 mm, ideelle for begrensede rom samtidig som de tilbyr en generøs kapasitet. Praktisk organisering: Roterende hyller for en dynamisk presentasjon og enkel tilgang til pizzaene. Enkel tilgang: 2 dører for praktisk tilgang til pizzaene og effektiv distribusjon. Attraktiv presentasjon: Sirkulært display med 4 nivåer for en elegant oppsett og en tiltalende presentasjon av pizzaene dine. Referanse: FSDT-2 Merke: Combisteel

Fire til rørovne 5 munnstykker Bi-energi Fringand | OptimaBI 15/240/4+1 Fire til rørovne 5 munnstykker Bi-energi Fringand, referanse OptimaBI 15/240/4+1, er en kulinarisk innovasjon som redefinerer standardene for ytelse og energimangfold. Designet av det anerkjente merket Four Fringand, tilbyr modellen Optima Bi-energi en uovertruffen matlagingsopplevelse, som kombinerer oppfinnsomhet og pålitelighet. Nøkkelfunksjoner: 1. Energi-mangfold: 4 nivåer gass/olje og et 5. nivå elektrisk gir en bemerkelsesverdig tilpasningsevne for ulike matlagingsmetoder. Fleksibilitet til å varme opp hver seksjon av ovnen selektivt i henhold til spesifikke krav. 2. Jevn varmefordeling: Steiner av ildfast sement og høy kvalitet varmeelementer sikrer en jevn fordeling av varmen, noe som garanterer optimale matlagingsresultater. Referanse: Optima-BI 15/240/4+1 Merke: Fours fringand

Motor 7,5 HP Motor og reduserer agitator 0,5 HP Strømforsyning 380/3/50 Hz Effekt 6 kW Hastighet 2800 rpm Produksjon 700 Kg/h Konstruksjon i rustfritt stål Agitator produkt System for elektromekanisk låsing av trakten Elektrisk panel sertifisert CE og termisk beskyttelse av motoren START/STOPP knapp Dimensjoner trakt 600 x 600 x 500 mm Dimensjoner maskin 650 x 650 x 1800 mm Vekt 140 Kg Referanse: 7,5 CV 2 M Merke: eau fraîche Dimensjon i MM (BxDxH): 650x650x1800mm Bruttovekt (Kg): 140

Teflon-ark 35x11.75 APW APW WYOTT - Bakeplater Referanse:84177 Merke:APW Wyott

Den eneste helt automatiske maskinen i Henkelman-serien, med et lokk og en helt automatisk avfallsbånd. Titaan er preget av en robust konstruksjon som sikrer lang levetid og effektiv bruk, med optimale emballeringsresultater. Egenskaper: Dimensjoner kammer (LxBxH): 840x890x220mm Dimensjoner maskin (LxBxH): 1180x2420x1150mm Lengde på sveisebjelke: 2 x 840mm Pumpekapasitet: 300 m3/t Maskinens syklus: 3045 sek. Ramme i rustfritt stål Plan bord, optimal hygiene Konstruksjon helt i rustfritt stål av høy kvalitet Gradvis dekompresjon LCD-skjerm USB-port for datatransfer Intuitivt kontrollgrensesnitt Maskin med alle alternativer Alternativer: Liquid control Sveisekutt 12 Sveisekutt Referanse:TITAAN2-90 Merke:Henkelman Dimensjon i MM (LxPxH):1060x2420x1150 mm Pumpekapasitet:300 m³/time Dim. kammer:890x840x220 mm

Utførelse: ramme i rustfritt stål. Elektrisk oppvarming: oppvarming med energiregulator fra 0 til 90°C. Kontroll av fuktighet og temperatur. Vedlikehold: skuffen er avtakbar og gastronorm-brettet GN 2/3 kan vaskes i oppvaskmaskin. Referanse: BH23/R Merke: Diamant Europe

Volum innvendig (brutto) 2500 liter. 2x 2 dører på hver side "gjennomgang". Innvendige dimensjoner 1640x920xh1850mm For 2 GN2/1 (eller) EN 600x800 K Maks. 1830mm NB: vogn ikke inkludert. Generelle egenskaper: Innvendig og utvendig utførelse i rustfritt stål (matvare) AISI 304 (bakside i galvanisert stål), monocoque ramme. Flat bunn i rustfritt stål AISI 304, avrundede hjørner og kanter (uten ruheter). Dører med ergonomisk håndtak (ikke fremspringende) og reversibel, lukking med magnetisk tetning "trykk" (enkelt å bytte uten verktøy), hengsler med stopp ved 100°, lukking sikret med automatisk tilbakeføring. Mikro bryteranordning som gjør at viften til fordamperen stopper når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Tropisk kompressorgruppe (omgivelsestemperatur +43°C), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matvarer "coating", helt skjult (ikke synlig). Referanse: ARP2/L22 Nettovekt (kg): 345 Dimensjon i MM (LxBxH): 1800x1130xh2260 Volum (M³): 5.4 Effekt (kW): 0,75 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50Hz Temperatur (T°): 0°+10°

Miljøvennlig Uten CFC Aluminium innvendig Rustfritt stål Arbeidsbord: 495 mm GN kjølt Referanse: TPP-AT-93D-6-HC Merke: Vrai Dimensjoner i MM (LxBxH): 2370 x 855 x 1140 mm Kjølemiddel: R290 Kapasitet: 1011 liter

Automatisk delings- og rundingsmaskin 22 divisjoner Portion av deig: 50/180 gr Pressesystem (BxHxD): 400mm Dimensjon på karet: 65mm Nettovekt: 230 kg Emballasjedimensjon: 750x750x1650mm Emballasjevekt: 255 kg Dette er en maskin som gjør det mulig å kutte et stykke rådeig i små deler, og deretter, takket være en oscillerende plate, forme deigklumpene slik at man får kuler med identisk vekt og form, alt på noen sekunder! Maskin med hydraulisk bevegelse, med to sylindre for pressingsfasen, en sylinder for kutting og en for runding. Kontrollpanel med mulighet for å justere pressetid, rundetid og åpning av formkammeret. Knapp for rengjøring av knivene. Mulighet for å lagre opptil 10 forskjellige programmer og endre språk, avhengig av brukerens krav. Maskinen leveres med 3 plater. 1. Plasser platen manuelt; 2. Juster arbeidstidene (pressing og kammer); 3. Referanse: SPAA22 Merke: Vitella Nettovekt (kg): 230 kg Dimensjon i MM (LxBxH): 665x660x1420 Effekt (kW): 0,75 kW Strømforsyning (Volt): 400 V 50/60 Hz Kapasitet: 1,1/4 kg Timeproduksjon: 3800 p/h

Ø opptil 450 mm. Plater i rustfritt stål oppvarmet med motstander, som sikrer en større "homogenitet" av varmen, termostatprobe av typen "termocouple" som er betydelig mer følsom. Rundede kanter på platene, som gir en jevn periferikant. Stort mellomrom mellom platene, bedre synlighet, enklere arbeid for høyere produktivitet. Beskyttelsesgitter i rustfritt stål rundt platen. Brukervennlighet takket være spaken plassert under den nederste platen som gjør det mulig å justere tykkelsen ved å endre høyden på denne. Kontrollpanel med: 1 hovedbryter ON/OFF 2 elektroniske termostater, 1 for hver plate 1 timer for innstilling av kontakttid 1 knapp "START". 1 nødstoppsystem av typen "Nødstopp" Spesielt utviklet for storproduksjon av pizzaer eller paier 400 stk/timen. Ramme i rustfritt stål. Apparatet er bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). Referanse: DP45-EK-230/3- Merke: Diamond Europe Dimensjoner i MM (BxDxH): 550 x 710 x 845 Volum (M³): 0.48 Effekt (kW): 6 Strømforsyning (Volt): 230/3 50Hz Bruttovekt (kg): 205