Mat Tørkesystemer
Tørking av matvarer har mange formål. Produktet mister fuktighet gjennom tørkeprosessen og beskyttes mot vekst av mikroorganismer og andre reaksjoner. Med riktig tørkeprosess bevares kvalitetsegenskaper som farge, smak, lukt, aroma og næringsverdi. I tillegg øker reduksjonen av produktvolumet ved tørking effektiviteten i transport- og lagringsprosesser.
Nøye utvalgte frukter og grønnsaker går gjennom tørkeprosessen etter forbehandlinger som vask, sortering, peeling, hakking og fjerning av frø. Siden frukter og grønnsaker er sensitive for temperatur, er effektiv tørking ved lave temperaturer viktig. Med tørkeprosessen vi utfører med våre egne tørkemaskiner, som vi har designet for produksjon av frukt og grønnsaker, tilbys frukter og grønnsaker til våre verdifulle forbrukere uten å miste sine naturlige egenskaper og næringsverdi.