Produkter for sorbinsyre (1)

Natriumacetat er natriumsaltet av eddiksyre og fremstilles ved reaksjonen mellom eddiksyre og en natriumforbindelse. Det er et fargeløst salt med svak eddiklukt, som er godt løselig i vann, men dårlig løselig i alkohol. Når en mettet natriumacetatløsning krystalliserer, avgis det varme. Bruk: Matvarer: * Syregulator * Konserveringsmiddel Kosmetikk: * Puffer * Maskering av grunnlukt Teknisk: * Produksjon av håndvarmere * Energilagring CAS (trihydrat): 6131-90-4 CAS (vannfritt): 127-09-3 Lagring: kjølig, tørt, lysbeskyttet, oppbevares i lukkede beholdere Tilsetningsstoff: E262 Summenformel: C2H3NaO2