Soufflé-blanding
Chef’s Mix; Souffle Mix er en enkel blanding som består av deilig kakao, klar til å lage smakfulle souffléer i forskjellige farger.
Chef’s Mix; Souffle Mix 1000 g.
Olje 550 g.
Sjokolade 550 g.
Vann 550 g.
Olje og smeltet sjokolade kombineres i en mikser. Deretter, ved å tilsette Chef’s Mix; Souffle mix, piskes blandingen sammen i en mikser i 5 minutter på maksimal hastighet. Kopper stekes i en forvarmet ovn etter å ha blitt fylt med den forberedte blandingen.
Ovn Temperatur: 200-220°C
Steketid: Avhengig av størrelsen på koppen, omtrent 10 – 15 minutter.