Søt og sur tunfisk
En rett som bruker klassiske ingredienser, satt sammen gjennom en frisk og fristende tilberedning. Denne retten, typisk for Egadi-øyene, bruker den beste tunfisken, beriket med den uforglemmelige smaken av søt-syrlige løk. Et ekte dykk inn i de enorme havene av smak.