Safran - Vitenskapelig Navn: Crocus Sativus L.
Plante deler: Stigma, Blomst
Dyrkingsmetode: Dyrket
I produksjon: Legemidler, Kosmetikk, Konfekt, Ekstrakt, Meieriprodukter, Drikkevarer, Alkoholholdige drikker, Kjøtt, Pølser, Oljer, Margarin, Krydder, Krydderurter, Desserter, Puddinger, Hudpleie, Hårpleie, Eterisk olje, Sirup.
I mat: Sammen med ris, i gryteretter, Te.