Produkter for natriumaskorbat (3)

Natriumascorbat er kjent som saltet av askorbinsyre (Vitamin C). Akkurat som askorbinsyre brukes det som antioksidant og stabilisator. Det hemmer reaksjonene mellom matvarer og oksygen, og forhindrer dermed spredning av frie radikaler. Ved skåret frukt forhindrer denne egenskapen bruning, og i kombinasjon med salt sørger det for at kjøtt beholder sin saftige røde farge. Videre brukes det gjerne av næringsmiddelindustrien til hermetikk, bakeblandinger, brød, kjøttprodukter, frukt- og grønnsakskonserver, fruktjuicer og -nektarer, syltetøy og marmelade, samt i øl og vin. Produktegenskaper: Glutenfri, Laktosefri, Vegansk Matmerking: E 301 Produksjon: Natriumascorbat blir syntetisk fremstilt fra askorbinsyre.

Vitamin

Vi tilbyr askorbinsyre i garantert kvalitet, til stabile priser og pakket på en passende måte for transport. Trenger du råd om valg av produkt, eller ser du etter et passende alternativ? Våre applikasjons- og produkteksperter hjelper gjerne! Vår erfaring og dype kunnskap innen spesialkjemikalier og ingredienser sikrer at vi er godt posisjonert til å effektivt støtte både våre kunder og våre leverandører med produkt- og applikasjonskompetanse. Vennligst kontakt oss for mer informasjon!