Salvieblad - HoReCa
Salvia officinalis brukes mye i matlaging som krydder. Tørket gress tilsettes supper og hovedretter, samt som topping på paier og andre kulinariske produkter, blant annet egg-ris, kål og kjøtt.
Bruk til
Snacks, hovedretter, drikker, søte retter.
Smak
Krydret, bitter
Næringsverdi per 100 gr.
Proteiner (g / 100g)… 11
Fett (g / 100g)… 13
Karbohydrater (g / 100g)… 61
Energiverdi (kcal / 100g)… 410