Produkter for leveroo smaker (2)

Tomatpuré er en konsentrert og glatt pasta laget av modne tomater. Produksjonsprosessen innebærer å koke tomatene i flere timer for å fjerne overflødig vann, fjerne frøene og skinnet, og koke den gjenværende væsken til den blir en tykk og rik konsentrat. Dette endelige produktet har en lys rød farge, en frisk og rik tomatsmak, og inneholder ingen uønskede tilsetningsstoffer eller kunstige sukkerarter. Det er også en god kilde til lykopen, en kraftig antioksidant som finnes i kokte tomater. Holdbarheten til tomatpuré er omtrent 18 til 24 måneder, og den bør oppbevares mellom 10°C og 24°C. Foodcom S.A. leverer tomatpuré i aseptiske poser i ståltromler som veier 230 kg. På grunn av sin tykke konsistens og deilige smak, brukes tomatpuré mye i pizzerier, restauranter og cateringfirmaer som en base for sauser i ulike tomatretter som pizza og pasta.

Navnet smør er forbeholdt produkter uten vegetabilske fettblandinger med et spesifikt melkefettinnhold - minst 82 % (ikke mer enn 16 % vann og 2 % tørr melkefettfri melk). Det lages ved å piske fersk eller fermentert krem eller melk for å skille smørfettet fra kjernemelken. Produktet er rikt på vitaminene A, D, K.