Produkter for lam spytt braai (21)

Charolaise kjøttdeig - 15% fett - 2 x 350g - rent storfekjøtt

Sous vide kartong på 20 kg eller blokk på 20 kg

Roastbeef Kutt - Bak - Klar til å Skjære - Eksplodert

Frossent kjøtt til forberedelse

EURODIS VIANDES er engrosleverandør av lam i Rungis. For slaktebruk er det viktig å skille mellom tre typer lam: melk lammet, som veier omtrent 10 kilo og er et ikke-avvent lam, det hvite lammet (med en vekt på omtrent 25 kilo) som får navnet sitt på grunn av den lyse kjøttfargen, og til slutt broutard-lammet, som veier nærmere 35 kilo og har et rosa kjøtt. Blant broutard-lammene finnes det "pre-salé" lam. Dette lammet oppdrettes i semi-frihet i pre-salé områder som Baie de Somme eller Baie du Mont-Saint-Michel. Dette er faktisk det eneste kjøttet som har en A.O.P. Det kalles også "Ouestran". Kjøttet har en spesiell, jodaktig smak på grunn av beiteforholdene, og har en mørkere kjøttfarge. Kjøttet fra lam gir mange muligheter for tilberedning, både tradisjonelle og kreative. Det er mange forskjellige utskjæringer som gjøres på lammet.

Kvart av svart skinke fra Bigorre AOP. En karakterfull skinke som kjennes igjen på sitt marmorert kjøtt og sitt eksepsjonelle fett som kommer fra 24 måneders modning. Den svarte grisen fra Bigorre, fetter av den iberiske "Pata Negra" og gjenkjennelig på sin svarte pels, er en eksepsjonell fransk gris. Den nyter et sunt 100% vegetabilsk kosthold og lever fritt ved foten av fjellene.

Våre griser har lekt siden de ble født i en park på 6000 m², skygget av valnøtttrær. Deres kosthold består av spesifikke pellets tilpasset grisens behov, samt avfall fra gården som vi ikke har kunnet selge på grunn av sorteringsfeil (gresskar, melon, nøtter, korn, hamp). Rasen Gascon er svarte griser, ganske små i størrelse fordi de vokser sakte, veldig sosiale og lekne, med ører som henger ned over øynene. Kjøttet deres er typisk marmorert og har en stor smak. VEKT: 5 kg FORPAKNING: 5 kg

COURTIN HERVOUET: din spesialist på fjærfe og vilt, beliggende i Rungis. Selskapet COURTIN HERVOUET tilbyr et omfattende utvalg av fjærfe, foie gras og vilt. And, kylling, høne, hane, kalkun, kanin, smågris, lam, due, vi er eksperter på kvalitetsprodukter (merker, betegnelser, utvalgte oppdrett) og lokale produkter (Bresse, Gers, Périgord, Challans, Landes, Vendée…). Vårt utvalg av fjærfe: Volailles De Bresse, Volailles du Gers oppdrettet på friluft, gårdsfjærfe og rødmerket fjærfe, økologisk fjærfe, tradisjonelt gårdsfjærfe. Halal-fjærfe: Selskapet Courtin-Hervouet markedsfører fjærfe og Halal-produkter. Vi har også et komplett tilbud innen standard fjærfe og halal-produkter, med emballasje tilpasset dine behov og muligheten til å håndtere store volumer. COURTIN HERVOUET er grossist av kjøtt fra Galicia i Rungis. Kontakt 01 41 73 09 80 eller send e-post til contact@courtinhervouet.com.

En ferdigrett av hvite bønner krydret med grønnsaker, klar til å spise Sammensetning: Hvitløk Vann Krydder Olivenolje Salt

Frosne Merguez - Kjøttvarer

Biffeskinnplater: den rene tyggegodisen! Gi din firbente venn en holdbar tyggeopplevelse med biffeskinnplaten fra Cernunos. En ekte klassiker innen dyrefôr, denne godbiten er elsket av både hunder og deres eiere. Hvorfor velge Cernunos biffeskinnplater Langvarig tyggetid: hunden din vil glede seg over å tygge på disse platene i flere timer. De er designet for ikke å knuse lett, noe som sikrer langvarig moro. Naturlig tannpleie: den milde tyggingen av disse platene hjelper til med å rense hundens tenner naturlig, samtidig som det fremmer god munnhygiene. I tillegg styrker det tygge musklene. Ideell for store hunder: på grunn av størrelsen kan ikke disse platene lett svelges, noe som gjør dem perfekte for å holde mellomstore til store hunder opptatt. Hundestørrelse: 20 til 30 kg 30 til 50 kg 50 kg og mer På menyen: Biff Analytiske bestanddeler: Råprotein: 85,30% - Råfett: 6% - Mineraler: 0,90% Tyggenivå: Nivå 2 - Energisk tygger Nivå 3 - Ekspert tygger

Alle våre svin er sertifisert i Økologisk Landbruk. De blir fôret med sertifiserte AB-korn fra vår gård. Vår tørre svinepølse er vakuumpakket. Garanti uten laktose og uten nitritt. Utløpsdato: 3 måneder. Vekt: 190g

Sous vide per 1 stykke kartong på 20 kg fra EU eller fransk melkekjøtt-rase - Limousin - Charolais osv., vektområde 1,5 kg - 2 kg - 2,5 kg - 3 kg - 3,5 kg - 4 kg også oksefilet kjøtt 4 kg

Sous vide per 1 kartong på 20 kg - melketype - kjøtt - Charolais Limousin osv.

EKSPORT ASIA AFRIKA, PEET FOOD

For pølseproduksjon

Hjorte kjøtt for produksjon av hjorte pølse eller hjorte terrine

EURODIS VIANDES er engrosleverandør av storfekjøtt i Rungis.

merguez-pølse, lasagne, ferdigrett

EURODIS VIANDES er engrosleverandør av kalvekjøtt i RUNGIS.

Alle våre svin er sertifisert i Økologisk Landbruk. De blir fôret med sertifiserte AB-korn fra vår gård. Vår hele eller allerede skiver av tørket svinebryst er vakuumpakket. Garanti uten laktose og uten nitritt. Holdbarhet: 3 måneder.