Produkter for lam spytt braai (54)

Iberisk svin over 10 måneder. Tira de Magro hentet fra ribbeina på svinet, mellom beinene; og med fettinnhold. Biter på mellom 100 og 150 gr. Ca. Tira de Carne Costilla av iberisk svin er et spesielt snitt hentet fra ribbeina på iberisk svin som er over 10 måneder gammel. Dette produktet skiller seg ut med sin perfekte balanse mellom magert kjøtt og fettinnhold, noe som gir en saftig tekstur og en dyp, uforglemmelig smak. Hver bit, som veier mellom 100 og 150 gram ca., hentes nøye mellom beinene, noe som gjør det til et ideelt valg for grilling og steking. Oppdrettet fritt og naturlig matet, gir iberiske svin kjøtt av høyeste kvalitet, perfekt for de mest kresne ganer som søker autentisitet og smak i hver bit.

Vår Jamón de Bellota Ibérico kjennes igjen på sin avlange form med mørk og slitt klauv, typisk for eksemplarer som har vært i aktivitet på markene. Den har en intens og glitrende farge med stor tilstedeværelse av hvite fettårer i teksturen. Ved smakingen merkes en intens og vedvarende aroma, med hint av nøtter og mark, som gir en saftig balanse mellom graden av saltinnhold og den nøye modningen, kombinert med en lang og behagelig ettersmak. Dette konkretiserer enda mer opplevelsen som dette mesterverket av naturen gir til ganen.

Pose: 30 x 60 cm 58mic vakuumpakket Eske 465 x 265 x 210 cm + 3 skillevegger 4 enheter per eske Vekt 18 kg per eske Paller: 98 esker/pall Holdbarhet: 18 måneder Frosset: oppbevares fryst ved -18℃.

Porsjon fra iberiske griser, fôret med korn. Laget med muskelpakken bestående av ryggmusklene og semispinalmusklene i brystet, samt de langeste, lumbale og torakale musklene til grisen, saltet, marinert og fylt i tarm, som har gjennomgått en passende prosess med modning med en minimumstid på 70 dager. Produksjonsprosess: Marinerte, marinert, fylt, tørket og modnet. Ingredienser: Iberisk svinekjøtt, salt, naturlig aroma, paprika, naturlige krydder og syntetisk tarm. 100 % naturlige ingredienser. Uten allergener. Vekt: 0,7-1,2 kg Distribusjons- og transportbetingelser: Ved romtemperatur er det ingen restriksjoner. Hvis det er vakuumpakket ved temperatur under 5ºC. For konsum er den anbefalte temperaturen 15º-18ºC. Produksjonsprosess: Marinerte, marinert, fylt, tørket og modnet Ingredienser: Iberisk svinekjøtt, salt, naturlig aroma, paprika, naturlige krydder og syntetisk tarm Vekt: 0,7-1,2 kg

Vår premium grillpølse er nøye bearbeidet for å levere overlegen smak og kvalitet. Hver bit er mør og smakfull, noe som sikrer en deilig kulinarisk opplevelse. Enten du forbereder en klassisk pølserett eller utforsker nye oppskrifter, gir vår pølse det perfekte grunnlaget for en rekke kulinariske kreasjoner. Med fokus på kvalitet og smak, tilbyr vi pølse som skiller seg ut med sin overlegne tekstur og rike smak. Vårt pølseutvalg er laget for å levere eksepsjonell smak og kvalitet.

Sous vide kartong på 20 kg eller blokk på 20 kg

Våt saltet lammeskinn Nappa Basto Pietaje 5,5/+ (5,5/+ sqft)

Vi er leverandør av saltede Halal-sau- og svinedarmer, som er kjent for sin høye kvalitet. Våre produkter er ideelle for pølsemaking og eksporteres over hele verden. Vi garanterer høy kvalitet og ferskhet samt konkurransedyktige priser. Stol på vår erfaring innen internasjonal handel for å finne de beste pølseproduktene for dine behov.

Roastbeef Kutt - Bak - Klar til å Skjære - Eksplodert

DUROC RAS FORLÅR - LÅR Referanse: 5225 VEKT: 850 gr

Så deilig smaker rustikk

Frossent kjøtt til forberedelse

Vårt frittgående, gressforede lam oppdrettes på de grønne beitemarkene i Sør-Australia, hvor de er fri for hormoner, herbicider og pesticider. Vårt lam er MSA-klassifisert for å sikre at vi tilbyr de fineste og mest møre stykkene. Halal-sertifisert.

Produktet er laget med en blanding av hakket eller kuttet kjøtt, tilsatt salt, paprika og krydder, eltet og fylt i naturlig svinekjøtt tarmer i en perfekt modningsstatus. Iberiske griser fra Brisa Iberiske griser fra Brisa har spesielle egenskaper som skiller dem betydelig fra resten, noe som resulterer i iberiske produkter av høyeste kvalitet. De er eksemplarer med genetisk historie, hvis opprinnelse stammer fra en middelhavssubartype av Sus Scrofa Mediterraneus, innfødt i de berømte dehesas i Spania, hovedsakelig lokalisert i Salamanca. Behandlinger som brukes Hos Ibéricos Brisa går alle pølseprodukter gjennom disse behandlingene: hakking, tilsetning av ingredienser og elting, nedkjøling, fylling, tørking og modning. Fordelene med pølser Pølser er rike på magnesium, fosfor, sink og kalium. I tillegg gir de iberiske grisene fra Brisa oss kjøtt. Energiverdi: 432Kcal / 1919KJ Fett: 38.5 g Mettet fett: 15.3 g Karbohydrater: 2.1 g Sukker: 1.3 g Proteiner: 26 g Salt: 3 g

Laget med utvalgte magre stykker og marmorert kjøtt fra iberisk svin. Krydret med utvalgte krydder (paprika for den røde iberiske chorizoen) og modnet i et naturlig tørkerom.

Kollarlår uten bein - Svin

Iberisk svinekam. Vi serverer det ferskt eller frosset. Vakuumpakket i 0,5 eller 1 kg formater eller i løsvekt. Sertifisert iberisk svinekjøtt under iberisk kvalitetsstandard.

EURODIS VIANDES er engrosleverandør av lam i Rungis. For slaktebruk er det viktig å skille mellom tre typer lam: melk lammet, som veier omtrent 10 kilo og er et ikke-avvent lam, det hvite lammet (med en vekt på omtrent 25 kilo) som får navnet sitt på grunn av den lyse kjøttfargen, og til slutt broutard-lammet, som veier nærmere 35 kilo og har et rosa kjøtt. Blant broutard-lammene finnes det "pre-salé" lam. Dette lammet oppdrettes i semi-frihet i pre-salé områder som Baie de Somme eller Baie du Mont-Saint-Michel. Dette er faktisk det eneste kjøttet som har en A.O.P. Det kalles også "Ouestran". Kjøttet har en spesiell, jodaktig smak på grunn av beiteforholdene, og har en mørkere kjøttfarge. Kjøttet fra lam gir mange muligheter for tilberedning, både tradisjonelle og kreative. Det er mange forskjellige utskjæringer som gjøres på lammet.

Benfri Svinekjøttstek “Picnicstek”

Kvart av svart skinke fra Bigorre AOP. En karakterfull skinke som kjennes igjen på sitt marmorert kjøtt og sitt eksepsjonelle fett som kommer fra 24 måneders modning. Den svarte grisen fra Bigorre, fetter av den iberiske "Pata Negra" og gjenkjennelig på sin svarte pels, er en eksepsjonell fransk gris. Den nyter et sunt 100% vegetabilsk kosthold og lever fritt ved foten av fjellene.

Dette snittet er veldig attraktivt for grilling, og består av iberiske svineribber kuttet fra midten. De kan vakuumpakkes, i flow pack og i ski pack, men sistnevnte er mindre. Eksporten kan være fersk eller frossen.

Svineflank uten svor/Svinefett uten svor/Svineuter med rør - NAKKE/RYGGKNO Svinebog også kjent som Svineknoke Picnic-skinke Foran Hakk Svinelår Svinekjøtt Baby Back Ribs Svinebuk Spareribs Indrefilet Bakbein Hakk Frossen svinehalvdel Frossen svinebein med bein, med skinn Frossen svinebein med bein, uten skinn Frossen svinebein, uten bein og uten skinn Frossen svinelår med bein, uten skinn Frossen svinelår, uten bein og uten skinn Frossen svinebog, uten bein og uten skinn Frossen svinehals, uten bein og uten skinn Frossen svinelår, uten bein og uten skinn Frossen svinemedaljong Frossen svinebuk, ribbet, med skinn Frossen svinespareribs Frossen svinefett Frossen svineskjærfett Frossen svinemedaljong Frossen svinebakføtter Frossen svineøreflapp Frossen svinekidney Frossen svinekjake Frossen svinehjerte Frossen svineliver Frossen svinenakkeknoker Frossen svineskinn Frossen svinetunge Frossen svinethroat Frossen svinesnute Frossen svinleg Frossen svineforanføtter Frossen svinebakhender Frossen svinetail Frossen svineøreflapper

Inneholder frysetørket økologisk storfekjøtt hjerte. Pulverform (passer for personer som har ubehag med å svelge kapsler). Støtter hjerte- og karsystemets helse.

Våre griser har lekt siden de ble født i en park på 6000 m², skygget av valnøtttrær. Deres kosthold består av spesifikke pellets tilpasset grisens behov, samt avfall fra gården som vi ikke har kunnet selge på grunn av sorteringsfeil (gresskar, melon, nøtter, korn, hamp). Rasen Gascon er svarte griser, ganske små i størrelse fordi de vokser sakte, veldig sosiale og lekne, med ører som henger ned over øynene. Kjøttet deres er typisk marmorert og har en stor smak. VEKT: 5 kg FORPAKNING: 5 kg

15 cm (kanosnitt), 5 cm (tversnitt) kuttet, sjokkfryst naturlig/økologisk storfeknokkel

COURTIN HERVOUET: din spesialist på fjærfe og vilt, beliggende i Rungis. Selskapet COURTIN HERVOUET tilbyr et omfattende utvalg av fjærfe, foie gras og vilt. And, kylling, høne, hane, kalkun, kanin, smågris, lam, due, vi er eksperter på kvalitetsprodukter (merker, betegnelser, utvalgte oppdrett) og lokale produkter (Bresse, Gers, Périgord, Challans, Landes, Vendée…). Vårt utvalg av fjærfe: Volailles De Bresse, Volailles du Gers oppdrettet på friluft, gårdsfjærfe og rødmerket fjærfe, økologisk fjærfe, tradisjonelt gårdsfjærfe. Halal-fjærfe: Selskapet Courtin-Hervouet markedsfører fjærfe og Halal-produkter. Vi har også et komplett tilbud innen standard fjærfe og halal-produkter, med emballasje tilpasset dine behov og muligheten til å håndtere store volumer. COURTIN HERVOUET er grossist av kjøtt fra Galicia i Rungis. Kontakt 01 41 73 09 80 eller send e-post til contact@courtinhervouet.com.

Grillplate - Klassisk Grill

Pakkeantall: 72 x 65g Artikkelnummer: 21150 Gram: 65g

Mangfoldige og allsidige krydderblandinger. Et universelt krydder med mange bruksområder: stekeovn, grill, ovn, marinadebase. Pakking: tre poser i en gavlepakke.

Frosne Merguez - Kjøttvarer