Produkter for konservmat (3)

BM50 TOP har en enkeltkjel for matlaging og sterilisering av matvarer. Den tilbyr et berøringsskjerm betjeningspanel med smart kontrollfunksjon, som gjør det mulig å overvåke anlegget og interagere med det når som helst og hvor som helst. Den muliggjør nesten alle matlagingsmetoder, spesielt med vakuum, ideelt for produksjon av topp kvalitet syltetøy og konserver, som gjør det mulig å koke produktet ved 60°C og på mye kortere tid, og dermed bevare de organoleptiske egenskapene, smaken, duften og fargen på det brukte frukten, uten tilsetning av pektin eller sukker. Den gjør det også mulig å sterilisere plantebaserte matvarer av enhver type, så lenge de er pakket i passende matbeholdere, og å koke med damp, i vann eller i enhver annen væske opp til 135°C.

STERYCOOK er den ideelle anlegget for koking og sterilisering av pakket mat. Hele laget i rustfritt stål, er dette anlegget funksjonelt og intuitivt; kvaliteten på konstruksjonen respekterer de høye standardene som alltid har vært overholdt av Frigojolliinox. Det tilbyr et berøringsskjerm betjeningspanel med smart kontrollfunksjon, som gjør det mulig å kontrollere anlegget og interagere med det når som helst og hvor som helst. Sammenlignet med andre autoklaver for sterilisering fra Frigojollinox, kan man med STERYcook også koke, dampe og koke som med en vanlig kjele. Den doble veggen med termisk væske bidrar til en jevn varmefordeling på veggene og bunnen med en dekkende temperaturledning. Produksjonen av jevninger, supper, sauser og mer er veldig enkel, takket være den ekstreme enkelheten i hvordan man kan håndtere anlegget selv med store mengder.

STERY50 er den ideelle anlegget for sterilisering av pakket mat, samt koking og dampkoking av alle typer produkter. Hele anlegget er laget av rustfritt stål, noe som gjør det både funksjonelt og intuitivt; kvaliteten på konstruksjonen respekterer de høye standardene som alltid har vært opprettholdt av Frigojolliinox. Gjennom årene har kontinuerlige ingeniørundersøkelser og stadig videreutvikling av anlegget STERY50 hevet det til et høyere nivå sammenlignet med andre autoklaver av samme størrelse. Det tilbyr et berøringsskjerm betjeningspanel med smart kontrollfunksjon, som gjør det mulig å overvåke anlegget og interagere med det når som helst og hvor som helst. Muligheten for å oppnå FDA-sertifisering gjør det mulig å utvide egne salgsgrenser til det amerikanske markedet.