Produkter for konservmat (2)

Thon des Açores fanget med stang – Conserverie Santa Catarina Thon fra stangfiske, tildelt Greenpeace-prisen i 2011 for sin eldgamle og mest bærekraftige fiskepraksis i verden: «pesca de salto e vara». Prinsippet? En stang og en krok per fisker, og å være litt tålmodig… Ingen nett eller andre enheter som skader havbunnen. Forberedt med omhu av kvinnene i konserven, blir boniten med mørt kjøtt kokt i lake, krydret og pakket, før den seiler til Normandie.

Pitted økologiske oliven i olivenolje – CAIXEIRO Oppdag Caxeiro økologiske oliven: en deilig blanding av grønne og lilla Cobrançosa-oliven bevart i ekstra jomfru olivenolje. Perfekt til forretter!