Stekt kalkunbryst - Italiensk kalkun
KOTTE AV KALKUN I DAMPET DOBBEL FESSE
Dobbel fesse av kalkun stekt i ovn, innpakket i beskyttende elastisk strømpe som kan lukkes igjen, utmerket for oppbevaring av produktet.
Råvare:
dette er dobbel fesse av kalkun, hentet fra nasjonale råvarer, fersk størrelse Kg. 4,50 hver, kokt i klut for å bevare stekesjafter i kontakt med produktet, uten tilsetning av polyfosfater, melkederivater og gluten.
Ingredienser:
kalkunfesse fra Italia, salt, aromaer og krydder, dekstrose, fruktose, smaksforsterker E 621, antioksidant E 316, konserveringsmidler E 250.
Størrelse:
ca. Kg. 8,00 – 8,50 kokt hel.
Pakking:
kalkunen, etter avkjøling, blir pakket inn i beskyttende strømpe som kan lukkes igjen, deretter bundet og til slutt vakuumpakket i gjennomsiktig Cryovac og pasteurisert.