Produkter for honning cm6360 (1)

Produsert mellom slutten av juni og første halvdel av juli fra blomstringene av villkastanjer i fjellet, er det en flytende honning med en ekstraordinær allsidighet. Den er den rikeste på mineraler og har en ravfarge, noen ganger dyp og med en rødlig tone. Duften er aromatisk og skarp, vegetabilsk og gjennomtrengende. Aromaen er typisk bitter og tannisk, intens og svært vedvarende i smaken.