Produkter for gulfin tunfisk (4)

En rett som bruker klassiske ingredienser, satt sammen gjennom en frisk og fristende tilberedning. Denne retten, typisk for Egadi-øyene, bruker den beste tunfisken, beriket med den uforglemmelige smaken av søt-syrlige løk. Et ekte dykk inn i de enorme havene av smak.

Variasjon: BUTIRRA HARDY Modningstid: 1. uke i september

Fersk og frossen fisk importert fra de ledende globale rederiene.

Forberedelsen av klippfisk krever en nøye utvelgelse av de beste delene for å sikre maksimal kvalitet. Med denne oppskriften har vi tenkt på alle de mest kompliserte trinnene, og overlater til dere kun tilberedningen av denne delikatessen og gleden av å nyte den.