Produkter for general (31)

Statlig diplom i sykepleieassistanse

Statlig diplom i sykepleieassistanse

Hjelpepleieren samarbeider med sykepleieren. Han/hun utfører vedlikeholds- og forebyggende omsorg og følger pasienten i hans/hennes daglige aktiviteter for å hjelpe dem med å gjenvinne sin selvstendighet. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du absolutt ha utført de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter per område i samsvar med aktivitetsreferansen nedenfor. For å presentere deg for D.E.A.S må du ha utført minst to aktiviteter per område som har direkte sammenheng med aktivitetsreferansen, det vil si åtte kompetanseenheter inkludert i listen nedenfor: Følge en person i de essensielle handlingene i det daglige liv, med hensyn til deres behov og grad av selvstendighet.
VAE BTS AF - Layout Ferdigstilling

VAE BTS AF - Layout Ferdigstilling

Innehaveren av BTS Innredning, ferdigstilling jobber i et bygg- og renoveringsfirma, og tar seg av alt som angår innendørs arkitektur og dekorasjon. Han/hun håndterer innredningen av bygningen med skillevegger, gulv, og også isolasjon. Hans/hennes del omhandler det som kalles byggets andre arbeid. Hans/hennes funksjoner er varierte: - Lede og veilede arbeidet - Opprette tekniske dokumenter - Forberede og administrere byggeplasser på forhånd For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du nødvendigvis utføre de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter i hver av de følgende kategoriene: 1. Mottak, lytte, rådgive kunder - Forhandle om kontrakter og tjenester 2. Teknisk studie - Utarbeide og/eller utnytte en dokumentasjon - Utføre en oppmåling og diagnose av eksisterende forhold 3. Økonomisk studie - Etablere kvantiteter og kostnadsestimeringer for produksjon
Statlig diplom i utdannings- og sosialstøtte

Statlig diplom i utdannings- og sosialstøtte

Opprettet i januar 2016, DEAES gjelder hovedsakelig for AESH (Støttespillere for Elever med Funksjonsnedsettelser), og det erstatter de 2 følgende diplomene: DEAMP (Statlig Diplom i Medisinsk-psykologisk Hjelp) DEAVS (Statlig Diplom i Sosialt Livsmedarbeider). Funksjonene til støttespilleren er mange: Tilpasse seg personens funksjonsnedsettelse og intervenere i henhold til utviklingen av funksjonsnedsettelsen Etablere et tilpasset støtteopplegg basert på personens behov og forventninger Kommunisere med personen og sosiale partnere Sørge for deres psykiske velvære For å kunne presentere seg for diplomet, må man gjennom VAE kunne dokumentere kompetanse innen sosial støtte i hverdagen for alle eksisterende funksjonsnedsettelser (funksjonsnedsettelse relatert til alder, sykdom, sosial situasjon ...).
Førstehjelpspakke – Generelt Publikumm

Førstehjelpspakke – Generelt Publikumm

1 Pakke med 12 assorterte selvklebende plaster 1 Elastisk nylonbandasje 7 cm 1 Teip 1,25 cm x 5 m 1 Pakke med 6 suturstrimler 0,64 x 7,6 cm 3 Pakker med 2 sterile kompresser 5 x 5 cm 1 Pakke med 2 sterile kompresser 7,5 x 7,5 cm 1 Pakke med 6 celluloseputer 4 x 5 cm 1 Klut med klorheksidin 1 Rengjøringsklut desinfiserende 1 Brannskadeklut Burneir 1 Dose såpe clean Neir (uten vann) 1 Klut Neirosine tørkende 1 Dose håndkrem 1 Klut Arnica Contuchocs 1 Klut for insekter 1 Dose mild såpe 1 Mini dose natriumklorid 1 Par vinylhansker 8/9 1 Par saks 10 cm 1 Pinsett for splinter 8 cm 2 Sikkerhetsnåler 2 Plasterhefter 1 Kompressiv pute 5 cm 1 Hefthefte med nødtiltak Farge: Rød Bredde: 18,5 cm Høyde: 15 cm Dybde: 7 cm Tom vekt: 137 g Vekt med innhold: 270 g
VAE Profesjonelt Sertifikat i Kommersialiseringstjenester innen Catering

VAE Profesjonelt Sertifikat i Kommersialiseringstjenester innen Catering

Innehaveren av Bac Pro i kommersialisering og tjenester innen restaurant er i stand til å tilpasse seg på fransk og fremmedspråk, innen områdene mottakelse, kommersialisering, animasjon og ledelse i alle typer restauranter. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du nødvendigvis utføre de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter innen hver av kategoriene nedenfor: I) Kommunikasjon, kommersiell tilnærming og kundeforhold Håndtering av individuelle og gruppebestillinger Mottakelse og ivaretakelse av kunden: presentasjon av salgsmateriell, innhenting av behov og forventninger, rådgivning til kunder, kommersiell argumentasjon, måling av tilfredshet, klager, kundelojalitet
Statlig diplom i utdannings- og sosialstøtte – DEAES

Statlig diplom i utdannings- og sosialstøtte – DEAES

Dette diplomet erstatter nå de 2 følgende diplomene: DEAMP (Statlig diplom i medisinsk-psykologisk hjelp) DEAVS (Statlig diplom i sosialt hjelpearbeid). DEAES gjelder hovedsakelig for Følgesvenner for Elever med Funksjonsnedsettelse (AESH) og følgesvenner for personer med funksjonsnedsettelse. De viktigste oppgavene i hverdagen: - Tilpasse din innsats basert på personens funksjonsnedsettelse - Forutse forventningene til personen du har ansvar for - Ta vare på personen og sikre deres psykiske velvære For å kunne presentere deg for statlig diplom, gjennom en VAE, må du nødvendigvis utføre de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter per område i samsvar med aktivitetsreferansen nedenfor.
VAE CAP Vareleveringssjåfør

VAE CAP Vareleveringssjåfør

Sjåføren som leverer varer har ansvar for levering eller henting av varer. Han vet hvordan han skal organisere sine ruter for å optimalisere dem med hensyn til kilometer og tid. Han må noen ganger også håndtere innbetalinger, retur av varer og være komfortabel med datasystemer for å registrere det han distribuerer eller henter. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, er det absolutt nødvendig at du utfører de nevnte funksjonene og at du har gjennomført minst to aktiviteter innen hver av følgende områder: Aktiviteter 1. Forberede sin transportoppgave - forberede lastingen - sjekke dokumentmappen som er nødvendig for transport - bestemme ruten 2. Delta i henting og lasting - forberede kjøretøyet og tilbehøret til lasteaktiviteten - sjekke kompatibiliteten mellom kjøretøy og varer - kontrollere lastingen
Statlig diplom i familiemediering

Statlig diplom i familiemediering

Familieformidleren hjelper partene med å kommunisere, finne løsninger og inngå avtaler i problematiske situasjoner (brudd, separasjon...) på en upartisk måte. Hans eller hennes rolle er ikke å ta avgjørelser, men å legge til rette for dialog. Han eller hun kan jobbe for en offentlig tjeneste eller på selvstendig basis. For å presentere deg for statlig eksamen som familieformidler, gjennom VAE, må du ha utført to aktiviteter innen de to funksjonsområdene nedenfor: Enten funksjonsområdet: "Mottak, vurdering, informasjon, orientering" Eller funksjonsområdet: "Mediasjon, konflikthåndtering, bygging, gjenoppbygging av relasjoner" Disse aktivitetene må også beskrives klart og tverrfaglig i henhold til kompetanserammen.
VAE Statlig Diplom i Sosial Ingeniørfag

VAE Statlig Diplom i Sosial Ingeniørfag

Diplom i sosialt ingeniørfag utdanner til rollen som ekspert innen sosial og medisinsk sosial handling. For å kunne presentere seg for statlig diplom i sosialt ingeniørfag, gjennom VAE, må man ha utført minst én aktivitet innen hvert av de tre følgende områdene: - Ekspertise/rådgivning - Utforming og utvikling - Evaluering Aktiviteter Kompetansebeskrivelse: DC1: Produksjon av kunnskap DC2: Utforming og gjennomføring av tiltak DC3: Kommunikasjon og personalressurser N.B «Perioder med grunnutdanning eller videreutdanning, uansett personens status, samt praksisplasser og perioder med opplæring i arbeidslivet utført for forberedelse til et diplom eller en tittel, tas ikke med i den nødvendige erfaringstiden.» (dekretnr. 2002-615 av 26. april 2002)
VAE Profesjonelt Bac i Ledelse og Administrasjon

VAE Profesjonelt Bac i Ledelse og Administrasjon

Innehaveren av yrkesfaglig diplom i Administrasjon og Ledelse har ansvar for administrativ ledelse i bedrifter, kommuner, offentlige etater eller foreninger. For å kunne presentere deg for statlig eksamen gjennom en VAE, må du ha utført minst to aktiviteter innen hver av kategoriene nedenfor: For å kunne presentere deg for statlig eksamen gjennom en VAE, må du absolutt ha utført de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter per område i samsvar med aktivitetsreferansen nedenfor.
VAE CAP Utdanningsstøtte for Tidlig Barndom

VAE CAP Utdanningsstøtte for Tidlig Barndom

Dette diplomet er tilgjengelig for personer som har en godkjent aktivitet som barnepasser hjemme. Dette diplomet gjør det mulig å søke på barnehager for å arbeide i småbarnsomsorgsstrukturer eller som kommunal ansatt i barnehage (ATSEM). - Gjennomføre aktiviteter for tidlig utvikling - Utføre daglige omsorgsoppgaver og støtte barnet i læringsprosessen for dets utvikling - Anvende protokoller knyttet til barnets helse - Etablere et spesielt og trygt forhold til barnet
VAE BTS Lederassistent

VAE BTS Lederassistent

Assistenten for ledere er ansvarlig for å håndtere flere generelle saker som angår virksomheten. Blant hans eller hennes oppgaver kan det være: organisere arrangementer håndtere teknisk, administrativ og kommersiell informasjon støtte ledelsespersonell For å presentere deg for statlig diplom, gjennom en VAE, er det absolutt nødvendig at du utfører de nevnte funksjonene og at du har gjennomført minst to aktiviteter per kompetanseområde i listen nedenfor: Aktiviteter 1. Støtte til kommunikasjon og interne og eksterne relasjoner samarbeide med lederen bidra til gruppenes sammenheng sikre grensesnittet mellom lederen og arbeidsmiljøet
Statlig Diplom i Barnepass

Statlig Diplom i Barnepass

Hjelpepleieren for småbarn tar seg av aktiviteter for stimulering og omsorg for barnet, for å hjelpe det i utviklingen og trivselen. Hjelpepleieren kan også bli bedt om å ta ansvar for mottak og sosial integrering av funksjonshemmede, syke eller ekskluderte barn. Aktiviteter For å presentere seg for D.E.A.P, gjennom VAE, må man ha utført minst to aktiviteter per område som har direkte sammenheng med aktivitetsreferansen nedenfor: - støtte et barn i stimuleringsaktiviteter og dagligliv - klinisk tilstand hos en person i alle livets faser - omsorg for barnet - ergonomi - relasjon – kommunikasjon
VAE BP Frisør

VAE BP Frisør

Personen med BP Coiffure har ulike funksjoner, inkludert: - Lytte til kundens forventninger - Svare på kundens behov - Foreslå tilleggstjenester og produkter - Anvende hygieniske og sikkerhetsmessige tiltak i frisørsalongen - Sørge for at regelverket for offentlige steder overholdes For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du nødvendigvis utføre de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter per kompetanseområde i listen over de 6 områdene angitt nedenfor.
VAE CAP Lager- og Meldingsagent

VAE CAP Lager- og Meldingsagent

Personen med CAP Agent d’entreposage et de messagerie håndterer varebehandling, mottak av varer, og sjekker tilstanden til produktene. Vedkommende forbereder også bestillinger og håndterer deres forsendelse. Ulike operasjoner som emballering for sending, eller ompakking i mindre eller større pakker, samt merking av produkter, er en del av hennes daglige oppgaver. Personen må være komfortabel med datateknologi, et uunnværlig verktøy for å registrere inn- og utganger av produkter, men også et uunnværlig verktøy i lagerstyring for å utløse bestillinger når de potensielle minimumslagerne er nådd. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du absolutt utføre de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter innen hver av de følgende områdene.
VAE Kompetansebevis for Funksjoner som Etableringsdirektør

VAE Kompetansebevis for Funksjoner som Etableringsdirektør

Innehaveren av CAFDES har ansvar for: - ledelse av menneskelige ressurser - ledelse. - gjennomføring og anvendelse av territoriale helse- og sosialpolitiske tiltak. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du nødvendigvis utføre de nevnte funksjonene og ha utført aktiviteter som har direkte sammenheng med aktivitetsreferansen nedenfor: - Deltakelse i utarbeidelsen og implementeringen av territoriale helse- og sosialpolitiske tiltak og deres evaluering - Definering og gjennomføring av et strategisk og operativt prosjekt for institusjon eller tjeneste - Ledelse, ledelse av menneskelige ressurser og kommunikasjon - Økonomisk, finansielt og logistisk ledelse
VAE Statlig Diplom for Barnehagepedagoger

VAE Statlig Diplom for Barnehagepedagoger

Han kan jobbe i barnehager, barnepass, pediatriske tjenester, i strukturer for personer med funksjonsnedsettelser, i boliger, osv. For å presentere deg for statlig diplom, gjennom en VAE, må du absolutt ha utført de nevnte funksjonene og ha gjennomført aktiviteter som har direkte sammenheng med referansen nedenfor, minst to aktiviteter som faller inn under ett av de tre områdene som: Etablere en relasjon, utvikle og implementere det pedagogiske prosjektet rettet mot barnet Etablere en relasjon, utvikle og implementere det pedagogiske prosjektet i samarbeid med foreldrene Utforme og lede den pedagogiske aktiviteten innen et tverrfaglig team
Elektroteknikk

Elektroteknikk

FLANDRE AUTOMATION utfører elektriske installasjoner innen mange områder. Fra design til gjennomføring av installasjoner, samt oppgradering til gjeldende standarder, tilbyr FLANDRE AUTOMATION sin profesjonelle ekspertise til din tjeneste. Målet er å sikre eller bevare ditt produksjonsverktøy. Vår ekspertise innen dette området gjør at vi kan tilby pålitelige løsninger innen industriell lavspennings distribusjon, så vel som innen svakstrøm. Takket være våre kontinuerlige investeringer har teamene våre alle nødvendige tekniske og materielle ferdigheter. Dette gjør at vi kan utføre elektriske installasjoner under optimale forhold. Våre team har også tilgang til et komplett utvalg av elektroverktøy, mange kontrollapparater og forskriftsmessig personlig verneutstyr. Disse utstyrene blir jevnlig kontrollert for å sikre sikkerhet og kvalitet.
Skriving av toksikologiske rapporter

Skriving av toksikologiske rapporter

Skriving av toksikologiske rapporter er en avgjørende tjeneste for å vurdere de potensielle risikoene knyttet til bruk av kosmetiske produkter. Denne tjenesten tilbyr en detaljert utarbeidelse av rapporter om toksikologiske risikoer, og gir bedrifter essensiell informasjon for å sikre sikkerheten til produktene deres. Gjennom en grundig vitenskapelig analyse hjelper disse rapportene bedrifter med å identifisere og redusere potensielle risikoer, og sikrer dermed beskyttelse av forbrukerne. I tillegg inkluderer denne tjenesten en tolkning av toksikologiske resultater, som hjelper bedrifter med å ta informerte beslutninger om formuleringen av produktene sine. Bedrifter kan dermed sikre at produktene deres ikke bare er trygge, men også i samsvar med regulatoriske standarder. Denne tjenesten er uunnværlig for enhver bedrift som ønsker å sikre sikkerheten og kvaliteten på sine kosmetiske produkter.
VAE CAP Estetikk, Kosmetikk og Parfymeri

VAE CAP Estetikk, Kosmetikk og Parfymeri

Innehaveren av CAP i estetikk, kosmetikk og parfymeri arbeider i skjønnhetssalonger, parfymerier, frisørsalonger, i varehus eller supermarkeder. Hun er spesialist på teknikker for estetiske behandlinger av ansikt, hender og føtter. Hennes rolle består i å: - rådgive/salg til kunder - påføre behandlinger, sminke - utføre demonstrasjoner (sminke/behandlinger) - utføre hårfjerning - utføre manikyr - utføre estetiske behandlinger av ansikt og utringning - utføre hårfjerning - utføre UV-solingsbehandlinger - utføre ansikts- og utringningssminke - utføre estetiske behandlinger og sminke av hender og føtter
Yrkesutdanning for Teknisk Salgsrepresentant

Yrkesutdanning for Teknisk Salgsrepresentant

Innehaveren av en BTS Teknisk-salg kombinerer en dobbel kompetanse, både teknisk med tanke på et produkt eller en tjeneste som krever spesifikke kunnskaper, og kommersiell for å bruke denne ekspertisen til å gjennomføre salgsaktiviteter. Han eller hun må utarbeide dokumenter, presentere dem og forhandle, i samsvar med et svært spesifikt kravspesifikasjon. Stillingen som teknisk-selger besettes noen ganger av dyktige teknikere som er flinke innen sitt felt og har gode relasjonelle ferdigheter. For å presentere deg for statlig eksamen gjennom en VAE, må du absolutt ha utført de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter per område i samsvar med aktivitetsreferansen nedenfor.
Statlig Diplom i Spesialisert Utdanning

Statlig Diplom i Spesialisert Utdanning

Spesialpedagogen er en sosialarbeider som jobber innen områdene funksjonshemming, helse, sosial integrering og barnevern. Han eller hun arbeider i nær kontakt med barn og ungdom. Vedkommende jobber tett sammen med sosionomer, lærere, dommere og mer generelt alle aktører innen utdanningssektoren. Hans eller hennes rolle består i å hjelpe til med utviklingen og trivselen til personer i vanskeligheter gjennom implementering av sosio-pedagogiske tiltak. For å presentere deg for statlig eksamen, via en VAE, må du absolutt utøve de nevnte funksjonene og ha utført aktiviteter som har direkte sammenheng med referansen nedenfor.
VAE Diplom for Sykehusapotektekniker – S.A.T.

VAE Diplom for Sykehusapotektekniker – S.A.T.

Han håndterer forsyninger, forbereder og distribuerer medisiner under tilsyn av farmasøyten. For å oppnå diplom som apotekmedarbeider i sykehusapotek, gjennom VAE, er det nødvendig at du: - har fagbrev som apotekmedarbeider - utfører de nevnte funksjonene ovenfor - har gjennomført minst to aktiviteter per område som har direkte sammenheng med aktivitetsreferansen, det vil si åtte kompetanseenheter nedenfor. For å kunne presentere deg for statlig diplom, gjennom VAE, må du absolutt utføre de nevnte funksjonene tidligere og ha gjennomført minst to aktiviteter per område i forhold til aktivitetsreferansen nedenfor.
VAE Profesjonell Bac Teknisk Rådgiver i Salg av Matvarer

VAE Profesjonell Bac Teknisk Rådgiver i Salg av Matvarer

Innehaveren av en Bac Pro Teknisk Rådgiver Salg innen næringsmiddelbransjen gir råd og anbefalinger om matvarer, vin og brennevin til sine kunder. Hans/hennes hovedfunksjoner er: - rådgivning, salg og kundelojalitet gjennom sin kompetanse - god drift av salgsområdene: vareplassering, merking av hyller og endehyller - lagerstyring for å unngå utsolgt Han/hun arbeider i detaljhandelen innen generell eller spesialisert næringsmiddel, samt i store og mellomstore butikker (GMS) og på markeder. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du nødvendigvis utføre de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter innen hver av kategoriene nedenfor.
VAE Yrkesfaglig Baccalaureate i Bygning Design og Finsliping

VAE Yrkesfaglig Baccalaureate i Bygning Design og Finsliping

Innehaveren av dette yrkesfaglige vitnemålet arbeider på renoverings- eller byggeplasser. Han eller hun har ansvar for ledelsen av arbeidet innen følgende områder: - den indre delen av lokalene (tak eller skillevegger) - legging av overflater (gulv, vegger) - påføring av finishprodukter innendørs (maling, gips…) og også utendørs Han eller hun har vanligvis ansvar for å lede et team. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du nødvendigvis utføre de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter innen hver av følgende områder: - hente ut nyttig informasjon til byggeplassen - gjenkjenne byggeplassen på stedet - sjekke gjennomførbarheten av spesifikasjonene - bidra til utarbeidelsen av utførelsesplanen - forutsi behovet for personell - forutsi og organisere innkjøp av materialer - forutsi behovet for utstyr
VAE Profesjonelt Bac i Logistikk

VAE Profesjonelt Bac i Logistikk

Personen med fagbrev i logistikk har ansvar for organisering og styring av forsyningskjeden. Hun/han jobber hovedsakelig i selskaper som håndterer lagring og distribusjon av varer. I det daglige tar hun/han seg av mottak og sending av varer, samt datastyrt lagerstyring. Etter noen års erfaring, eller så snart hun/han blir ansatt, kan denne personen inneha stillinger som kaileder, teamleder eller lageransvarlig. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du absolutt ha utført de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter innen hver av de følgende områdene.
Yrkeskompetansebevis i Operativt Handelsledelse

Yrkeskompetansebevis i Operativt Handelsledelse

Innehaveren av BTS MCO kan ta ansvar for et salgsteam og utføre svært varierte funksjoner som: - Ledelse av team - Prognoseledelse og evaluering av resultater - Målsetting - Beregning av lønnsomhet - Håndtering av kundeforhold - Håndtering av produkt- og tjenestetilbud Aktiviteter 1. Ledelse av den kommersielle enheten (UC) - Ledelse av salgsteamet - Håndtering av den kommersielle enheten - Prosjektledelse 2. Håndtering av kundeforhold - Salg - Utvikling av tjenesteforhold - Kundeforhold og skapelse av kundetrafikk til den kommersielle enheten
Statlig diplom i familieassistanse

Statlig diplom i familieassistanse

Familieassistenten tar imot tenåringer og unge voksne, og han/hun hjelper dem med å finne sin plass i forholdet de har til foreldrene sine og det sosiale miljøet. Han/hun bistår med integreringen av barnet i sitt nye miljø. Familieassistenten må kunne tilby den unge han/hun tar imot et miljø som fremmer sikkerhet og utvikling, en godkjenning utstedt av presidenten i Fylkeskommunen er nødvendig for å sikre at disse betingelsene er oppfylt. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du absolutt ha utført de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter i hver av kategoriene nedenfor.
Top Compact Evo - Lokal monoblokk isolert teknikk for selvbetjente vaskesystemer for 2 til 4

Top Compact Evo - Lokal monoblokk isolert teknikk for selvbetjente vaskesystemer for 2 til 4

* 4 600 x 2 350 x h. 2 100 mm. * Høytrykks pumpegruppe. * Elektromekanisk blandesystem. * Elektrisk tavle og PLC-kontroll på hver bane. * Doseringpumper for kjemikalier (sjampo og voks). * Filtreringssystem for innkommende vann. * Vannmykningssystem basert på harpikser, utstyrt med saltbeholder. * Osmosesystem. * Termisk gruppe elektrisk / diesel / gass. * Autoklav for osmosevann. * Lagringstank for osmosevann. * Frostbeskyttelsessett (isolasjon og intern oppvarming). * Elektrisk installasjon av teknisk rom. * Skumringskontroll.
VAE Profesjonelt Matlagingsdiplom

VAE Profesjonelt Matlagingsdiplom

Innehaveren av fagbrev i matfag behersker teknikkene for tilberedning og presentasjon av alle rettene på restauranten. Han eller hun håndterer innkjøp, lagerbeholdning og bestillinger til leverandører. Det er også viktig å ha kontroll på kostnadene for å sikre lønnsomheten til restauranten eller virksomheten han eller hun har ansvar for. Vedkommende er i stand til å lede et kjøkken. Han eller hun sørger for at reglene for hygiene, helse og sikkerhet overholdes, samtidig som man overvåker den ernæringsmessige balansen i menyene. For å presentere deg for statlig eksamen, gjennom en VAE, må du nødvendigvis utføre de nevnte funksjonene og ha gjennomført minst to aktiviteter innenfor de områdene nedenfor.