Durumhvete
Durumhvete, også kjent som pasta hvete eller makaroni hvete, er en tetraploid art av hvete som tilbys av EG Export & Import. Til tross for at det kun utgjør 5% til 8% av den globale hveteproduksjonen, er Durumhvete den nest mest dyrkede hvetearten etter vanlig hvete. Dette hvetet brukes mye til å lage pasta og tungt brød på grunn av sitt høye gluteninnhold, noe som gjør det til et foretrukket valg for kulinariske applikasjoner som krever en robust og elastisk deig. Durumhvete stammer fra Sentral-Europa og er kjent for sin evne til å øke energinivåene, takket være sitt lave fettinnhold og høye karbohydratinnhold.
EG Export & Import tilbyr den beste kvaliteten av Durumhvete, og sikrer at det oppfyller de høyeste standardene for kvalitet og renhet. Hvete er preget av et proteininnhold på 12,5% min og et fuktighetsinnhold på 13,5% maks, noe som gjør det egnet for et bredt spekter av baking og matlaging. Med et fallende tall på 300 min og et innhold av varme-skadede korn på 0,2% maks, er Durumhvete designet for å møte de varierte behovene til sine kunder. Enten det brukes i pasta, brød eller andre kulinariske kreasjoner, er Durumhvete et pålitelig og næringsrikt valg for både forbrukere og produsenter.