Produkter for coast (1)

Ansjospasta - Typisk Produkt fra Amalfi-kysten

Ansjospasta - Typisk Produkt fra Amalfi-kysten

I nesten et halvt århundre har de i den smale gaten mellom de hvite husene, omkranset av terrasser med sitrontrær, "skjært" for hånd og deretter "salta": en gammel prosess som Gilda Di Martino og hennes venninne, husholdersken til landsbypresten, hadde lært av sine mødre, som igjen hadde lært det fra sine bestemødre. Kloke hender for å forvandle, på noen måneder, to hundre kasser med ansjos fra Salerno-bukten til ansjos-saus. — hos Fiordicosta. Gjenoppdag smakene fra vår gamle maritime tradisjon, og bring den autentiske kulturen fra våre kyster til bordet. Ansjos-saus. I glass i den nye serien på 100/250/500 og 1000ml.