500g Svart spisskummenfrø vivio
Svart spisskummen (Nigella sativa L.) kalles også svart spisskummen, svart sesam eller svart cumin. Det er en ettårig plante med blå eller hvite blomster. De små svarte frøene fra svart spisskummen inneholder en rekke naturlige ingredienser som bidrar til å ta vare på kroppen. Dette er ikke bare et sunt tilskudd, men også en velsmakende ingrediens i retter. De kan brukes som krydder i mange retter, for eksempel som dryss på salater og kaker, og olje av svart spisskummen kan tilsettes ulike retter eller konsumeres direkte. I frøene fra svart spisskummen finner vi stoffer som: timokinon, en forbindelse med sterke anti-allergiske, antioksidante, anti-inflammatoriske, antibakterielle og soppdrepende egenskaper. Planten er rik på sunne fettsyrer, vitamin E og betakaroten, samt B-vitaminer, biotin, for sunn hud og hår, samt riktig funksjon av nervesystemet og en rekke mineraler: kalsium,