Produkter for cachaca-vin (3)

ORIGINE Vin rosé Bordeaux Le Château Cazeau har en fantastisk girondinsk chartreuse som stammer fra 1500-tallet. Det ligger ideelt til i Gornac, langs en av de eldste veiene i Entre-Deux-Mers, bare noen kilometer øst for Sauveterre de Guyenne. Vinmarken, som strekker seg over mer enn 300 hektar, hvorav 6 er dedikert til produksjon av denne roséen, nyter en eksepsjonell beliggenhet på leire-kalksteinsbakker som når opp til 110 meters høyde og hovedsakelig er vendt mot sør. Plantet rundt slottet, er vinrankene klokt fordelt mellom røde og hvite druesorter avhengig av terroir. Med en gjennomsnittsalder på 35 år, dyrkes de med omhu, på tradisjonelt vis og med respekt for miljøet. Den store kjelleren har alle moderne fasiliteter (temperaturkontroll, pneumatiske presser, mikro-oksygenering) som er nødvendige for å lage store viner.

nelle sauvage, einerbær, korn, ingefær, malurt, appelsinskall og sitronskall. Hver krydderurt destilleres uavhengig av hverandre for deretter å bli blandet kaldt etter 24 timers hvile. Denne teknikken gjør det mulig å ekstrahere og bevare maksimalt med aromaer. 70 cl

OPPRINNELSE Musserende Vin Bordeaux Crémant Blanc Château Cazeau har en fantastisk Girondine chartreuse, hvis opprinnelse går tilbake til 1500-tallet. Det ligger ideelt til i Gornac, langs en av de eldste rutene i Entre-Deux-Mers-regionen, bare noen få kilometer øst for Sauveterre de Guyenne. Vinmarkene strekker seg over 300 hektar, og nyter godt av en eksepsjonell beliggenhet på leir-kalksteinsbakker som når en høyde på 110 meter, med hovedsakelig sørlig eksponering. Vinstokkene, plantet rundt châteauet, er nøye fordelt mellom røde og hvite druesorter i henhold til terroirene. Med en gjennomsnittsalder på 35 år, blir vinstokkene nøye dyrket ved hjelp av tradisjonelle metoder, med respekt for miljøet. Det store vingården er utstyrt med alle moderne fasiliteter (temperaturkontroll, pneumatiske presser, mikro-oksygenering) som er nødvendige for å produsere fine viner.